-Приложения

  • Перейти к приложению Всегда под рукой Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Дешевые авиабилеты Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Большая ферма" Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Empire" Онлайн-игра "Empire"Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire. Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Б

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в lipa_fv

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 04.03.2012
Записей: 22050
Комментариев: 79970
Написано: 105776

ШАШЛЫК НА ШПАЖКАХ НА СКОВОРОДЕ

Дневник

Суббота, 08 Февраля 2014 г. 11:05 + в цитатник

Шашлык на природе под зимний морозец – это, конечно здорово! Но не всегда (из-за той же погоды!) есть такая возможность. А шашлычка-то хочется!..

Для такой ситуации и предлагается рецепт шашлыка в домашних условиях. Здесь нужны деревянные шпажки вместо шампуров и широкая сковорода (лучше всего прямоугольной формы сковорода-гриль) вместо мангала. Шашлычки на шпажках очень аппетитны и оригинальны, они, безусловно, прекрасно украсят домашний ужин.

ПОТРЕБУЕТСЯ:

Килограмм свиной шейки, луковица, для маринада 2 столовые ложки 9% уксуса, перец, соль и, понятно, для жарки растительное масло

d188d0b0d188d0bbd18bd187d0bad0b8 (596x425, 111Kb)

ГОТОВИМ ШАШЛЫК:

Режем шею небольшими кусочками, натираем на терке лук и добавляем к мясу. Солим, перчим по вкусу.
 Смешиваем в отдельной ёмкости уксус с 4-мя столовыми ложками воды, добавляем растительное масло (две столовые ложки). Перемешиваем. Добавляем маринад к мясу, тщательно перемешиваем, разминая мясо руками. Оставляем мариноваться на два часа. Первый этап окончен…

Маринованные куски мяса насаживаем на шпажки. Выкладываем шашлыки на раскалённую сковородку, промазанную растительным маслом.
Обжариваем 10-15 минут со всех сторон на довольно сильном огне до образования корочки. У нас из мяса должен при протыкании ножом выделяться сок, причем без примеси крови.

shashlik (515x386, 129Kb)

Выключаем огонь, накрываем сковородку фольгой и даем минут семь постоять. Готово. Приятного аппетита!

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/закуски
РАЗНОЕ

Метки:  

 Страницы: [1]