В сто граммах этого овощного пирога-запеканки содержится лишь 95 килокалорий...

ПОТРЕБУЕТСЯ:

По одной картофелине, баклажану, небольшого цуккини, моркови; 2 зубчика чеснока, 20 грамм сливочного масла, 150 грамм нежирного натурального йогурта, черный перец, петрушка и щепотка соли



ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Готовим соус: смешиваем чеснок, натуральный нежирный йогурт, тимьян, черный молотый перец. Этим соусом промажем потомь каждый овощной слой.

Смажем дно формы сливочным маслом, выложим слой тонких кружочков баклажанов внахлест и промажем соусом.

Выложим слой тонко нарезанной морковки и цуккини. Завершим слоем картофельных кружочков. Как говорилось, промазываем каждый слой соусом.

Накрываем форму фольгой, ставим на 45 минут в разогретую до 200 градусов. Убираем фольгу, посыпаем петрушкой и ставим еще в духовку на 5 минут. Готово!