Вкусные, не резиновые, очень пикантные за счет маринада! Очень вкусно!..

ПОТРЕБУЕТСЯ:

500 грамм куриных сердечек
1 чайная ложка жидкого мёда
3 зубчика чеснока
3 столовые ложки сметаны
1 щепотка соли
2 столовые ложки муки
2 столовые ложки соевого соуса
1 столовая ложка лимонного сока
Перец черный свежемолотый
Для жарки - растительное масло



ПРИГОТОВЛЕНИЕ:


Сердечки помоем и обсушим бумажным полотенцем. Удалим сосуды и лишний жир. Разрежем вдоль не до конца и раскроем, как книжку. Накроем пищевой пленкой и немножко отобьем. По вкусу посолим и поперчим



Готовим маринад: смешаем в миске соевый соус, сок лимона, мёд и чеснок через пресс. Выложим сердечки и замаринуем на один час




Откидываем сердечки на дуршлаг, - пусть стечет лишняя жидкость. Затем выложим обратно в миску. Заправим сметаной и перемешаем




Замаринуем сердечки в муке и обжарим их на сковороде с растительным маслом. Жарим очень быстро, где-то по полторы минуты с каждой стороны




Подаем с любым гарниром, соусом или салатом.
Очень вкусно с соусом: майонез и сметана в равных пропорциях, укроп, чеснок, , соль, перец и тертый соленый огурчик!



Приятного аппетита!

Чтобы приготовить вкусные отбивные, нужно хорошее мясо. Это знает каждый кулинар.

Это очень простой рецепт приготовления свиной отбивной, но вкус мяса в ореховой панировке, да еще и с сыром - это вкуснотища...



Берем мясо на отбивные, отбиваем, солим, перчим и маринуем в красном вине. Вино должно быть разбавленное газировкой (1:1). Поставим его в холодильник, на пол часика.

Далее стакан грецких орехов измельчаем в крошку, взбиваем яйца. Достаем промаринованные отбивные панируем их сначала в орехах, затем в яйце и опять в орехах и яйце. Обжариваем с двух сторон на сковороде до румяности.

Застилаем противень пергаментной бумагой (или бумагой для выпечки), выкладываем отбивные. На каждую отбивную кладем колечко ананаса, внутрь колечка мариновынный грибочек (любой), а сверху наш шедевр накрываем пластинкой твердого сыра.



Ставим в духовку и ждем когда сыр расплавиться. Достаем и подаем с любым гарниром.