Вам потребуется: 

Для бисквита: 
1 стакан муки; 
1 стакан сахара; 
2 яйца; 
0,5 ч.л. соды; 
0,5 ч.л. разрыхлителя; 
4 ст.ложек с горкой какао; 
0,5 стакан молока; 
1 ч.л. ванильного сахара; 
1/4 стакана растительного масла; 
0,5 стакан кипятка. 

Для трюфельной начинки: 
300гр. темного шоколада с большим содержанием какао; 
50гр. молочного шоколада; 
2 ст.л кукурузного сиропа или глюкозы (можно и без этого); 
2 столовых ложки рома; 
500мл. жирных сливок не меньше 33% 
какао-порошок для посыпки 

Как готовить: 

1. Бисквит: 
Взбить яйца с сахаром, потом добавить масло, молоко. 
Добавить муку, соду, разрыхлитель, какао-порошок. В самом конце добавить кипяток. Тесто получается немного жидковатым, но так и надо))) 
Сразу же вылить в кастрюльку мультиварки и выпекать на режиме выпечки 50 минут, потом дать постоять в закрытой мультиварке минут 20, затем достать и остудить на решетке. 
Бисквит получается влажным. 
Бисквит перемолоть в крошку. Отмерить 300 гр и уложить в форму 18-20см, предварительно застеленную пергаментом, плотно прижав ко дну формы, равномерно распределив. 

2. Трюфельная начинка: 
Шоколад поломать на кусочки и растопить на водяной бане, я это делаю в микроволновке. Добавить ром и кукурузный сироп(или глюкозу). Сливки взбить в густой крем и постепенно во взбитые сливки добавить шоколад. Но мешайте уже не миксером, а ложкой. Насыщая шоколадно-сливочную смесь кислородом. 
Аккуратно вылейте трюфельный крем на бисквит и чуть постучите об стол формой с тортом, чтобы крем распределился, закройте форму фольгой или пленкой и поставьте в холодильник на ночь, а лучше на сутки. 

3. После охлаждения присыпьте верх какао-порошком. Аккуратно проведите теплым ножом по бортам формы и снимите разъемное кольцо. Торт аккуратно переложите на блюдо, тарелку на которой Вы будете подавать торт. 

Торт можно подать с шариком мороженого, взбитыми сливками, или наслаждаться просто так. 

Обязательно попробуйте, торт великолепный!!!

Cкoлькo жeнщинa мoжeт выcтpaдaть,
Cкoлькo выплaкaть мoжeт oнa,
A пoтoм, пpиxoдя нa иcпoвeдь,
Тaк cкaзaть: "Bинoвaтa caмa".

Cкoлькo мoжeт любить и мaятьcя,
Bcё и вceм бeз oбиды пpoщaть,
A пoтoм вдpyг винитьcя и кaятьcя
И винoвнoй ceбя cчитaть.

Cкoлькo мoжeт oнa нaдeятьcя,
Чтo и eй yлыбнётcя cyдьбa
И кoгдa-нибyдь, вcё измeнитcя
И в oкoшкo зaглянeт вecнa.

Cкoлькo cилы, тepпeния и жaлocти
Кaждoй жeнщинe Бoг пoдapил,
Пpocтo вы иx любитe, пoжaлyйcтa,
Oн для cчacтья иx вcex coтвopил.

Популярность сегодня набирает выращивание на подоконнике острого перца и других овощей, а так же зелени. Стремясь удовлетворить постоянно растущий спрос, селекционеры выводят виды, растения которых легко умещаются на подоконнике.

Острый перец на окне

Острый или горький перец применяется в кулинарии. А декоративные сорта совмещают вкусовые качества и привлекательный внешний вид. Разнообразие цветов плодов и даже листьев позволяют дополнять интерьер кухни. Выращивание острого перца на подоконнике не представляет больших сложностей. Высота куста – до 50 см. Одно растение дает 50 плодов, и такой урожай получают 5-6 лет, ведь перец относится к многолетним растениям.

Посевной материал

Добиться урожайности удастся при условии правильного подбора сорта. Среди опытных садоводов популярностью пользуются такие виды.

Главным секретом высокого урожая является то, что к моменту самого первого цветения (в начале февраля) перец осеннего срока высева успевает развить хорошие мощные корни. Начиная с марта и заканчивая началом октября, то есть в период обильный солнцем, перец активно завязывает плоды и использует силы для их налива.

Бабье Лето

Относится к видам, которые легко переносят слабую освещенность. Внешний вид куста имеет декоративные черты за счет меняющегося согласно стадии созревания окраса плодов. Острый перец этого сорта пригоден для выращивания не только на подоконнике, но и в условиях традиционного огорода. При размещении тары важно помнить, что куст формируется большим числом ветвей.

Чтобы получить рассаду, семена рекомендовано высаживать в конце февраля – начале марта. Для постоянного роста растение пересаживается в подготовленную тару в последних числах мая. Расстояние между кустами – 30 см.

Сорт Бабье Лето характеризуется удлиненным плодоношением. Это значит, что томаты можно собирать, начиная с июля и заканчивая октябрем. Овощ подходит для консервирования, использования в качестве дополнения к салатам, мясным и рыбным блюдам.

Рябинушка

Относится к среднеранним видам. Плоды круглые, отличаются сильной остротой, окрас – оранжевый, фиолетовый. Не образовывают тесных групп, поэтому этот острый перец называют декоративным, хотя плоды применяют в кулинарии и даже при изготовлении крепких спиртных напитков.

Салют

Подходит для культивирования в условиях открытого грунта, балкона, подоконника. Высота взрослого куста составляет 20 см. Урожай собирают спустя четыре месяца после посева. Плоды имеют форму конуса, растут пучками. Поверхность гладкая или ребристая. Готовые к сбору перцы окрашены в насыщенно зеленый или оранжевый цвет.

Медуза F1

Новый гибридный вид. Куст вырастает до высоты 40 см. Плоды длинные, растут пучками, внешне схожими с щупальцами медузы. Период сбора урожая июль-сентябрь. Важно помнить, что выращивание на подоконнике этого острого перца из семян, полученных из собственных плодов, не удастся. Это объясняется тем, что Медуза F1 является гибридом первого поколения и семенного материала не дает.

Пиковая дама

Перцы отличаются декоративным внешним видом, полноценный рост происходит даже в условиях недостаточного освещения. Куст имеет форму шара и вырастает до 30 см. Конусоподобные плоды растут вверх. Урожай собирают в период июль-октябрь. На стадии зрелости перцы имеют красную окраску.

Особенности культивирования в квартире

Для успешного выращивания острого перца на подоконнике требуется качественный грунт, который способен насытить растения необходимыми для роста минералами.

Опытные садоводы для приготовления питательного субстрата смешивают такие компоненты:

• компост;
• торф;
• песок;
• перегной;
• земля;
• торф.

Еще один вариант – смешивание земли с гумусом и торфом. Оба субстрата позволяют успешно выращивать горький перец на подоконнике.

Чтобы избавиться от грязных работ, рекомендуется воспользоваться готовыми смесями, которые подходят для культивирования томатов, баклажанов и, собственно, перцев.

Грунт насыпают в подготовленные емкости на слой дренажа. Сверху высевают посевной материал и засыпают оставшейся землей. Толщина слоя – 1 см. Интересно – на специализированных форумах постоянно ведутся споры относительно правильности того или иного метода посева.

Часть садоводов осуществляют посев в большую емкость, а после появления всходов отбирают наиболее жизнеспособные растения. Удобством этого способа является возможность организовать большую теплицу, а не накрывать каждый стакан с семенами по отдельности.

Сторонники высевания в отдельные емкости утверждают, что перец трудно переносит пикировку, из-за чего могут развиться болезни. Для пересадки предпочтителен метод перевалки.

Начинать высадку семян перца рекомендуют в последних числах февраля, а заканчивать – в десятых числах марта.

Обязательно тару закрывают пленкой для создания условий теплицы и устанавливают в теплое место. По прошествии двух недель можно ожидать появление первых всходов. Появление третьего листа – сигнал к тому, чтобы начать пересадку в постоянные емкости. Некоторые сорта требуют прищипования – так стимулируется ветвление куста. Процедуру проводят когда растение достигнет высоты 20 см.

Перец отличается развитой корневой системой, что уменьшает объем земляного кома. На фоне обильного плодоношения это требует регулярной подкормки слабыми растворами удобрений.

После сбора урожая перечный куст омолаживают путем пересадки в емкость со свежим субстратом. В процессе важно следить за сохранением целостности корневой системы.

Ошибки при культивировании

При выращивании острого перца на подоконнике неопытными садоводами допускаются ошибки, которые приводят к снижению урожайности, гибели растений.

Много воды

Перец относится к теплолюбивым культурам. Поэтому корневая система страдает из-за использования для полива холодной воды. Подгнивание наблюдается также из-за избыточного полива.

Быстрое пересыхание земляного кома в условиях квартир происходит из-за батарей центрального отопления. Это требует частого полива – каждые два дня. Снизить скорость испарения влаги удается при помощи влажной ткани, положенной на радиатор. Установка в помещении увлажнителя или сплит-системы также способствует решению задачи защиты острого перца в квартире\доме от пересыхания.

Прищипывание центра корневой системы

Некоторые форумы содержат советы по прищипыванию центральной части корневой системы во время процедуры пикировки. Это самая большая ошибка при выращивании и уходе за перцем. В результате процедуры растение будет на протяжении длительного периода времени болеть. Не исключено прекращение цветения.

Вредители

Нередкое явление на перечном кусте – паутинный клещ, тля. Эти вредители заносятся в помещение сквозняком. Не имеющие достаточно опыта садовода избавляются от такого растения. Избежать появления вредителей помогает поддержание влажности воздуха. Но если заражение произошло, следует в кратчайшие сроки обработать растение инсектицидами, которые имеют биологическую природу.

Листопад

Падение листьев наблюдается у растений, которые в осенний период переносятся из открытого/закрытого грунта в горшок. Содержание в естественных условиях сопровождается большим объемом естественного освещения. Соответственно, сбрасыванием листа растение отвечает на недостаток света. Ситуация исправляется методом установки специальных ламп. Еще один способ при выращивании острого перца на подоконнике – обрезка куста. Важно помнить, что после этой процедуры урожая придется ждать до лета.

Вам потребуется: 

сыр 200 гр. 
сливочное масло 100 гр. 
яйца 4 шт. 
мука 200 гр. 
молотый белый перец 
помидоры 8 шт. 
сметана 150 мл. 
жирные сливки 100 мл. 
мускатный орех 
щепотка пряных трав 
щепотка соли для теста 
соль по вкусу в начинку 

На форму 23*23 см. 

Как готовить: 

1. 100 гр. сыра натереть на терке. Из муки, масла, 1 белка, соли и сыра замесить тесто (сначала в комбайне перетерла муку с маслом в крошку, добавила остальные ингредиенты и там же замесила тесто, добавив 2 ст.л. воды, иначе тесто не собиралось в шар). Завернуть тесто в пленку и убрать в холодильник на 1 час. 

2. Помидоры помыть, обсушить и нарезать кружками. 

3. Взбить сметану и сливки, добавить яйца и оставшийся желток. Приправить специями и посолить по вкусу (я добавила 1 щепотку соли). Оставшийся сыр потереть и добавить к заливке. 

4. Тесто раскатать, выложить в форму (на противень, выстеленный пергаментом), сделав бортик. Сверху распределить помидоры и залить начинкой. 

5. Выпекать в разогретой до 200 С духовке примерно 35 минут, выключить духовку и подержать пирог в ней еще 5 минут. 

Мои изменения: все специи заменила пучком свежего укропа, сливки - молоком, помидоров ушло 7 шт. некрупных - 5 шт. порезанных уложила на тесто внахлест друг на друга, еще 2 шт. - поверх заливки (т.к. заливка скрыла помидоры, а хотелось, чтобы они выглядывали). 

Комбинация различных узоров и техник превращает ручную работу в настоящее искусство. Воздушный жакет из ленточной пряжи - лучший тому пример: ажур доминирует над лицевой гладью, кружевные оборки связаны крючком.

Размеры: 34 (40/42)48

Вам потребуется: пряжа (50% хлопка, 50% полиэстера; 90 м/50 г) – 550 (650) 750 г сиреневой; спицы №7; крючок № 6.

Лицевая гладь: лицевые ряды - лицевые петли, изнаночные ряды - изнаночные петли.

Узор «Листочки»: количество петель кратно 16. Вязать по схеме 1. На ней даны лицевые ряды. В изнаночных рядах петли и накиды провязывать изнаночными. В ширину повторять раппорт. В высоту повторять с 1-го по 12-й ряд.

Зубчатый узор: количество петель кратно 14 + 1 п. + 2 кром. Вязать по схеме 2. На ней даны лицевые ряды. В изнаночных рядах петли провязывать по рисунку или как указано, накиды - изнаночными.
В ширину начинать с кром. и с петель перед рапортом, повторять раппорт, заканчивать петлями после раппорта и кром. В высоту повторять с 1-го по 16-й ряд.

Сквозной узор: количество петель кратно 8 + 7 п. + 2 кром. Вязать по схеме 3. На ней даны лиц. ряды. В изн. рядах петли и накиды провязывать изн. В ширину начинать с кром. и с петель перед раппортом, повторять раппорт, заканчивать петлями после раппорта и кром. В высоту повторять с 1 -го по 12-й ряд.

Кружевная оборка: количество петель кратно 3 + 1 п. Вязать по приведенной схеме. В ширину начинать с 1 в.п. вместо 1-го ст. б/н и с петель перед раппортом, повторять раппорт, заканчивать петлями после раппорта. В высоту выполнить 1 раз 1-й и 2-й ряды.

ВНИМАНИЕ: начальные и конечные петли в тексте считаются раппортами.

Плотность вязания: 175 п. х 19,5 р. = 10 х 10 см, связано узором «Листочки»; 14,5 п. х 16 р. = 10 х 7 см, связано зубчатым узором; 15 п. х 21 р. = 10 х 10 см, связано лицевой гладью и сквозным узором. Образцы узоров выполнены на спицах.

ВНИМАНИЕ: из-за разной плотности узоров - «Листочки» и лицевой глади - спинка и полочки по боковым краям имеют меньшую длину, чем посередине. Данные, приведенные в тексте, рассчитаны по узору «Листочки» (если не указано иначе). На чертеже деталей выкройки разница длин отражена в виде боковых закруглений.

Описание вязания жакета:

Спинка: на спицы № 7 набрать 98 (114) 130 п. и 1-й ряд (= изн. ряд) провязать изнаночными (этот ряд в последующих расчетах не учитывается). Работу продолжить, распределив петли узоров следующим образом: кром., 16 п. лиц. глади, 64 (80) 96 п. узора «Листочки», 16 п. лиц. глади, кром. Через 4 см = 8 р. от наборного ряда убавить с обеих сторон для боковых скосов 1 раз по 1 п., для этого последние 2 п. перед узором «Листочки» провязать вместе лицевой с наклоном влево (= 1 п. снять, как при лицевом вязании, следующую петлю провязать лицевой и снятую петлю протянуть через провязанную), а первые 2 п. после узора «Листочки» провязать вместе лицевой = на спицах 96 (112) 128 п. Эти убавки повторить еще 12 раз попеременно в каждом 2-м р. и в каждом 4-м р. = на спицах 72 (88) 104 п. Через 24,5 см = 48 р. от наборного ряда (измерено по узору «Листочки»), соотв. 23 см = 48 р. (измерено по боковым краям) вязать 7 см = 16 р. зубчатым узором, при этом в 1-м р. равномерно убавить 13 (15) 17 п. = на спицах 59 (73) 87 п. и в последнем ряду равномерно прибавить 6 п. = на спицах 65 (79) 93 п. Далее вязать сквозным узором, при этом для 2-го разм. Начинать с кром. и с последних 2 п. перед раппортом, повторять раппорт, заканчивать первыми 3 п. после раппорта и кром.; для 3-го разм. начинать с кром. и с последней петли перед раппортом, повторять раппорт, заканчивать первыми 2 п. после раппорта и кром. Через 8,5 см - 18 р. (9,5 см = 20 р.) 10,5 см - 22 р. от смены узора закрыть с обеих сторон для пройм сначала 1 раз пo 2 п., затем в каждом 2-м р. 5 раз по 1 п. = на спицах 51 (65) 79 п. Через 27,5 см = 58 р. (30,5 см = 64 р.) 33,5 см = 70 р. от смены узора закрыть с обеих сторон для плечевых скосов сначала 1 раз по 3 (4) 7 п., затем в следующем 2-м р. еще 1 раз по 3 (5) 6 п. Одновременно с началом плечевых скосов закрыть для горловины средние 29 (33) 37 п. и обе стороны закончить раздельно. Для закругления горловины закрыть с внутреннего края в каждом 2-м р. 1 раз 2 п. Через 29,5 см = 62 р. (32,5 см = 68 р.) 35,5 см = 74 р. от смены узора закрыть оставшиеся 3 (5) 6 п. плеча.
Вторую сторону закончить симметрично первой.

Левая полочка: на спицы № 7 набрать 50 (58) 66 п. и 1-й ряд (= изн. ряд) провязать изнаночными. Работу продолжить, распределив петли узоров следующим образом: кром., 16 п. лиц. глади, 32 (40) 48 п. узора «Листочки», при этом для 2-го разм. закончить первыми 8 п. раппорта и кром. Убавки с правого края (= перед узором «Листочки») выполнить, как описано для спинки = на спицах 37 (45) 53 п. Далее (начать на той же высоте, что и на спинке) вязать 7 см = 16 р. зубчатым узором, при этом в 1-м р. равномерно убавить 6 (7) 8 п. = на спицах 31 (38) 45 п. Для 2-го разм. закончить 1-й п. после раппорта и кром., а также в конце 13-го р. схемы вместо 3 п. провязать вместе с наклоном влево 2 п. В последнем ряду зубчатого узора равномерно прибавить 2 п. = на спицах 33 (40) 47 п. Работу продолжить сквозным узором, при этом для 2-го разм. начать с кром. и с последних 2 п. перед раппортом: для 3-го разм. начать с кром. и с последней петли перед раппортом. С правого края выполнить пройму, как описано для спинки. С левого края одновременно с началом проймы начать формировать скос V-образного выреза, для этого последние 2 п. перед кром. петлей провязать вместе лицевой с наклоном влево. Эту убавку повторить еще 13 (15) 17 раз в каждом 3-м р. и 3 раза в каждом 4-м р. Плечевой скос с правого края выполнить, как на спинке, и на той же высоте, что 3 (5) 6 п.

Правая полочка: вязать симметрично левой полочке.

Рукава: на спицы № 7 набрать 33 (39) 45 п. и 1 -й ряд (= изн. ряд) провязать изнаночными. Далее вязать сквозным узором, при этом для 2-го разм. начинать с кром. и с последних 2 п. перед раппортом, повторять раппорт, заканчивать первыми 3 п. после раппорта и кром.; для 3-го разм. начинать с кром. и с последней петли перед раппортом, повторять раппорт, закончивать первыми 2 п. после раппорта и кром. Одновременно через 5.5 см = 12 р. от наборною ряда прибавить с обеих сторон для скосов сначала 1 раз по 1 п., затем еще 6 раз в каждом 10-м р. по 1 п., прибавляемые петли включать в узор = на спицах 47 (53) 59 п. Через 40 см = 84 р. от наборного ряда закрыть с обеих сторон для формирования оката сначала 1 раз по 2 п., затем в каждом 2-м р. 1 раз по 2 п., 12 раз по 1 п. и 1 раз по 2 п. (2 раза по 2 п., 10 раз по 1 п. и 2 раза по 2 п.) 3 раза по 2 п., 8 раз по 1 п. и 3 раза по 2 п. Через 54.5 см = 114 р. от наборного ряда закрыть оставшиеся 11 (13) 15 п. Нижние края рукавов обвязать крючком № 6 = 2 р. кружевного узора оборки, выполнив всего 11 (13) 15 раппортов.

Сборка: выполнить плечевые швы. Вшить рукава, выполнить боковые швы и швы рукавов. Для завязок от переднего края каждой полочки на уровне начала сквозного узора прикрепить нить и выполнить крючком № 6 две цепочки из 19 в.п. Цепочки обвязать ст. б/н. Затем завязки (начать с правой завязки), скосы выреза и край горловины спинки обвязать крючком = выполнить 2 р. кружевного узора оборки: для каждой завязки выполнить 6 раппортов, по краям выреза - по 18 (19) 21 раппорту, по краю горловины спинки - 11(12) 13 раппортов = всего = 59 (62) 67 раппортов. Затем обвязать нижний край = 2 р. кружевной оборки, выполнив всего 64 (76) 88 раппортов.