Ингредиенты для основы: 

Песочное печенье «Юбилейное» — 200 г 
Сливочное масло — 40 г 
Яйцо куриное — 1 шт. 

Для начинки: 

Жирный творог (у меня-9%) — 200 г 
Жирная сметана (у меня-25%) — 200 г 
Яйца куриные — 3 шт. 
Сахар — 3 ст. л. 

Для глазури: 

первый слой 

Вареная сгущенка — 1 банка (350г) 
Сливки 10% — 50 мл 
Масло — 30 г 

второй слой 

Молочный шоколад — 1 плитка 
Сливки — 30 мл 
Масло — 30 г 

Пропорции указаны для формы 20 см в диаметре 

Способ приготовления: 

1. В этот раз мне хотелось, чтобы основа была не совсем песочной, а больше бисквитной и не крошилась особо, когда нарезать буду готовый торт, именно поэтому добавлено яйцо. 
2. Итак, печенье раскрошить. Можно руками, можно в блендере, можно положить в мешок, накрыть полотенцем и постучать по нему скалкой; я взяла пестик от своей ступки и им, прямо в миске, растолкла. 
3. Добавить размягченное масло и вбить яйцо, хорошо вымесить. 
4. Готовое тесто отправить в морозилку на 5 минут, чтобы немного схватилось. 
5. Дно разъемной формы выложить пекарской бумагой. Духовку нагреть до 200 С. 
6. Тесто достать из морозильника, распределить по форме. Стенки старайтесь делать повыше, чтобы потом для всей начинки места хватило. 
7. Распределили — опять в холодильник минут на 30, или, если времени не много, то в морозилку, минут на 10. 
8. По истечении указанного времени форму с тестом достать с холода и сразу же отправить в разогретую духовку. Выпекать 8–10 минут. 
9. Вынуть, немного остудить. Температуру в духовке понизить до 180 С. 
10. Пока основа выпекается, готовим начинку: творог, яйца, сахар выложить в миску и взбить блендером (или в миксере, или протереть через сито творог, а потом смешать со взбитыми яйцам и сахаром). В конце добавить сметану и еще раз взбить. Масса получится жидкой и должна быть без комочков. 
11. Вылить начинку на тесто-основу, выпекать на водяной бане 40–50 минут. Достать, ножом «пройтись» вдоль стенок, отделяя от них (если припекся) песочный корж. Это позволит избежать трещин на поверхности торта. Остудить сначала при комнатной температуре, затем — в холодильнике 3–4 часа. 
12. Форму необходимо плотно обернуть фольгой, дабы избежать попадания воды вовнутрь. Поставить ее на противень (в форму для запекания или сковороду, т. е. в тару, большую по размеру, чем та, в которой выпекаете творожник. 
13. Я поставила в сковородку. Наполнить противень горячей водой так, чтобы она доходила до середины формы с тортом. В таком виде всю конструкцию отправляем в духовку. Совет: сначала противень поместите наполовину в духовку, а уж после наполняйте его водой, в противном случае рискуете всю воду пролить, пока донесете. 
14. Глазурь: поливать глазурью нужно уже хорошо остывший творожник. 
15. В ковшик/кастрюльку наливаете сливки, кладете сгущенку и масло, помешивая, нагреваете на среднем огне, пока масса не станет жидкой. 
16. Немного остужаете, выливаете на торт и разравниваете. Даете окончательно остыть (можно в при комнатной температуре, можно в холодильнике, можно в морозилке. 
17. В это время готовите вторую глазурь по тому же принципу: шоколад покрошили в кастрюльку, добавили масло, сливки, помешивая, нагрели, пока масса не станет жидкой и однородной. Остудили, вылили поверх сгущенки. Дали застыть (с такой глазурью я этот чизкейк делала, посмотрите, если наглядный пример нужен :) 
18. Теперь можно творожник аккуратно вынуть из формы и подавать.

Mы вмecтe, нo нe pядoм. Этo гpycтнo.
Heпpaвильнo. Тyпaя бoль в гpyди.
Лeтят нeдeли пycтo и бeзвкycнo,
Бeз oщyщeнья cвeтa впepeди.

Mы вмecтe, нo нe pядoм. Этo бoльнo.
A cpeдcтвa нeт ocлaбить этy бoль.
И pyки oпycкaютcя бeзвoльнo.
Cпoкoйcтвиe игpaть — чyжaя poль.

Mы вмecтe, нo нe pядoм. Этo тpyднo.
Лишь в пoмoщь — элeктpoннoй cвязи нить.
Тeкyт дeлa мeдлитeльнo-зaнyднo.
He в нaшиx cилax чтo-тo измeнить.

Mы вмecтe, нo нe pядoм. Этo cтpaшнo.
Beдь c глaз дoлoй — вceгдa из cepдцa вoн...
Eщё чyть-чyть — и чёткий, нe миpaжный
Cyдьбa мeж нaми выcтpoит зacлoн.

O Бoжe! Дaй xoть cyтки, xoть минyткy
Haм нa двoиx. Пycть вpeмя пoдoждёт!
Mы вмecтe, нo нe pядoм. Этo жyткo.
Ho вcё жe лyчшe, чeм нaoбopoт...

Кто имеет свою дачу или приусадебный участок, тот счастливый человек, ведь можно выращивать полезные овощи, и что немаловажно, цветы. Они дарят людям много положительных эмоций, украшают серые будни. Среди цветов есть наиболее популярные и всеми любимые, сегодня как раз мы расскажем о таких представителях. Речь пойдёт о шток-розе, узнаем о ее выращивании из семян, когда сажать цветы на рассаду, всю агротехнику и лучшие сорта и виды.

Общее описание цветка

Шток-роза – это растение, которое относится к семейству мальвовых. Сказать, что эта роза популярна в нашей стране – ничего не сказать. Ее обожают за высокую декоративность, неприхотливость в выращивании и огромное разнообразие видов. Все они получились путём скрещивания представителей рода между собой. Яркое отличие шток-розы – это прямой, как палка, стебель, высота его, правда, разная. На листиках ярко проглядывается форма сердца, есть пушок, на стебле он присутствует в начале вегетации, после становится гладким.

Цветов в одной пазухе может быть и один, и пять, но всегда роза очень красивая, вся усыпана соцветиями. Форма их может совершенно разная – и простые соцветия, и махровые, и напоминающие гвоздику, и маки, и, конечно, саму розу. Цветы могут быть огромными – до 15 см, и миниатюрными – до 5 см в диаметре, при этом располагаться вдоль стебля, словно колоски либо в виде кисточек. Посадка шток-розы в саду впервые – это приятное событие для садовника, так как клумбы преображаются колоссально. Из одних только этих цветов можно составить идеальные композиции.

Благоприятные дни для посадки

Каждый опытный дачник знает, что культуры и цветы нужно сажать в определённые дни, которые зависят от фаз луны. Небесный спутник может как помогать дачнику в его делах, так и мешать. Чтобы все труды не пропали даром, учёные разработали специальный лунный посевной календарь, который каждый год новый и всегда даёт четкие даты по всем приемам агротехники. В этом году шток-розу можно сажать в следующие благоприятные дни:

• в марте – это: 1, 3, 4, 20, 21, 22, 23, 28, 29, 30-е число — для тех сортов, что однолетники;

• для многолетников: 1, 3, 4, 20, 21, 28, 29, 30-е марта;

• в апреле: 1, 18, 19, 20, 21, 24, 25, 26, 29 число;

• многолетники: 1, 6, 7, 8, 20, 21, 29 число.

Вообще, посадка шток-розы на рассаду семенами осуществляют с февраля и до апреля, но в первом случае – это для тех, кто имеет теплицу, второй вариант – для северных регионов. Для умеренного климата посев осуществляют с марта.

Ингредиенты: 
3-4 порции: 

●700 гр чищенного картофеля 
●2 яйца 
●2 ст л муки 
●3-4 зб чеснока 
●соль,перец 
●3 ст л сметаны+1 ч л с горкой дижонской горчицы 
●200-250 гр копченых,охотничьих колбасок 
●2 средние головки репчатого лука 
●1 сладкая паприка 
●150 помидоров черри 
●170 гр сыра (у меня 100 моцареллы+70 обычного,ферментного) 
●несколько перьев зеленого лука 

Приготовление: 

Лук режем полукольцами и слегка обжариваем.Добавляем порезанную паприку и жарим еще несколько минут.Добавляем туда же порезанные колбаски,перемешиваем и выключаем 
Картофель трем на крупной терке,добавляем чеснок,пропущенный через пресс,яйца, муку,соль,перец. Хорошенько перемешать. Распределяем половину массы на раскаленной сковороде(+2 ст л растительного масла),диаметром 21 см по низу.Уменьшаем огонь до среднего и жарим около 5 минут.Затем аккуратно переворачиваем... 
и,через пару минут, смазываем нашу картофельную основу половиной горчичной сметаны,далее по половине начинки и помидоров черри,разрезанных на пополам, присыпаем зеленым луком... 
...сыром,делаем маленький огонь и закрываем крышкой. 
Томим до расплавления последнего. 
В такой же последовательности жарим вторую пиццу.Желательно все делать одновременно,на двух сковородах. 
Подаем с зеленым салатом со сметаной.Приятного аппетита! 
Пы Сы.С очень молоденьким,мокрым картофелем такое дело не получится-всё развалится.Я делаю со "старым" картофелем.После того,как его потрешь нет никакой жидкости!