Приготовление: 
Тесто 
3 стакана муки 
250 г маргарина или сливочного масла 
1 ч.л. соды 
1 (неполный) стакан сахара 

Начинка из творога 
0,5 кг творога 
3 яйца 
1 (неполный) стакан сахара 
100 г изюма 
1 ч.л. ванильного сиропа 

Время приготовления 1,5 часа 

Приготовление 
1. Перед приготовлением теста лучше охладить все продукты. Высыпаем на большую разделочную доску просеянную муку. 
2. Добавляем к муке масло, разрезанное на кусочки. 
3. В некоторых рецептах масло предлагшается истереть на терке. Но, так как это песочное тесто представляет из себя крошку, лучше его рубить ножом вместе с мукой. 
4. Должна получиться вот такая крошка. 
5. Добавляем к ней сахар и соду и еще раз перемешиваем. Я это делала снова ножом. 
6. Убираем наше необычное тесто в холодильник. 
7. Тем временем займемся начинкой. Взбиваем творог с яйцами, сахаром и ванильным сиропом. Я делала это с помощью блендера. 
8. Добавим изюм и затем перемешаем. 
9. Достаем крошку из холодильника и большую ее часть рассыпаем ровным слоем на противне, не утрамбовывая. Разравниваем, делая у краев бортики. Смазывать противень не надо. 
10. Выкладываем сверху творожную начинку. 
11. И засыпаем оставшейся крошкой. 
12. Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов минут на 40-50. 
13. Даем немного остыть и вынимаем наш пирог из противня (я достала без проблем). 
Вкусно и с чаем, и с молоком.

- Я ee paзлюбил! - oн дpyзьям гoвopил,
кoгдa мимo oнa пpoxoдилa.
- Caм пoнять нe мoгy, чтo я в нeй нaxoдил
и кaкaя тянyлa к нeй cилa.
Meня мaлo вoлнyeт: кaк? гдe oнa? c кeм?
Oнa пpocтo oднa из пpoxoжиx.
Cтoлькo вpeмeни oтдaнo eй, a зaчeм?
Ha нee..coтни тыcяч пoxoжи.
He нyжнa! - a глaзa пpoвoжaют c мoльбoй:
"Я ж..дыxaньe твoe лoвлю.
B миpe нeт ни oднoй, чтo cpaвнитcя c тoбoй.
Я тeбя бoльшe жизни люблю!"

- Я eгo paзлюбилa! - cкaзaлa пoдpyгe,
кoгдa oн ee внoвь нe зaмeтил.
- И кyдa я cмoтpeлa, вeдь oн идиoт,
пocкopee б дpyгyю oн вcтpeтил.
Cлoвнo мaлeнький мaльчик, oбидeлcя oн.
Cocкy, пaмпepc eмy и cлюнявчик.
Ha cлoвax- oн гepoй, нa дeлax - пycтoзвoн,
и ни кaпeльки oн - нe кpacaвчик.
Oн..нe нyжeн! - a cepдцe шeптaлo и жглo:
"Я жe кaждый твoй взгляд лoвлю.
Mнe никaк бeз тeбя, знaл бы, кaк тяжeлo.
Я..тaк cильнo тeбя люблю!"

Bы..пoxoжи нa ниx?..ecли "дa", тo зaчeм?!
Bceм пo-cyти...плeвaть, Bы!..cтpaдaeтe!
Paй в oбъятьяx любимыx, нe зaмeнишь ничeм.
Пoчeмy?..вы дpyг дpyгa динaмитe?!

Тыква – настоящий подарок всем садоводам и огородникам. В этом овоще все придется по вкусу – и крупные семечки, и сочная сладкая мякоть. Он хорошо хранится до весенних месяцев просто под диваном. Тыква хороша и в салатах, и в овощных рагу, и может стать оригинальной начинкой для пирога.

Однако сметливые овощеводы научились оригинально выкручиваться из положения – они растят золотистые плоды в бочках, тем самым экономя дачную землю.

Агротехника выращивания тыквы в бочке

Технология выращивания «бочковой» тыквы насчитывает больше плюсов, чем минусов. Так как стебли растения не расползаются по участку, а свисают вдоль бочки, немалый урожай возможен даже с минимальной площади. А компостный грунт, который сам по себе будет готовиться летом в посадочной емкости, осенью прекрасно подойдет для будущей рассады.

Подготовка бочки

Потребуется одна либо несколько непригодных для воды бочек. Если они прохудившиеся или вообще без дна, это будет идеальным вариантом. Если же бочки новые, необходимо будет пробить отверстия в днище и по бокам – для отвода лишней влаги.

Для предупреждения заломов на свисающих стеблях тыквы, острые края емкости стоит обезопасить разрезанным пополам старым резиновым шлангом, сделав из него своеобразную кромку.

Вдруг у вас обычные бочки в дефиците, можно сделать импровизированные, поставив друг на дружку обрезанные покрышки от автомобиля.

Важно, чтобы место посадки было расположено там, где много солнца – без него тыква будет плохо расти и не даст плодов. Железные бочки лучше выкрасить в темный цвет – и лучи будут притягивать, и ржаветь меньше.

Биомассу в емкость можно закладывать осенью или весной, используя принцип теплой грядки. На дно кладут органику, которая разлагается медленней (веточки, толстые стебли, крупные сорняки с корневищами, бумагу), далее – легко компостируемую (опавшие листья, ботву). В начале сезона можно использовать полуперепревший компост, свежескошенную траву либо дерн, перегной. Содержимое емкости нужно хорошенько утрамбовать.

Где-то под конец апреля заполненную бочку тщательно проливают водой, а после – ЭМ-препаратом, чтобы «разогреть» микроорганизмы внутри. Они активизируются и начинают переработку органики. Спустя месяц почва готова.

Овощеводы этот месячный период используют для получения рассады.

Выращивание рассады тыквы

Чтобы добиться лучшей всхожести посевного материала, активизировать развитие молодняка и поднять урожайность взрослых растений, семена советуют в обязательном порядке прогреть, замочить и закалить.

Тыква, как и ее родственники – огурцы и патиссоны, дает больше плодов, если высажена из прошлогодних семян. Прогревание помогает искусственно «состарить» семечки, что повышает их «плодовитость».

Прогревание проще проводить на солнце, разложив семена на темной ткани на пять-шесть часов. А можно использовать духовку с термостатом. Начинать с температуры 15-20°С, потихоньку поднимая ее до 50°С. Посевной материал выдерживают в таком режиме от 3 до 5 часов, время от времени помешивая. Эта процедура, к тому же, отличная профилактика грибковых заболеваний.

Далее семена, завернутые в ткань, замачивают в теплой воде (25°С) для набухания. Время – 12 часов, причем воду необходимо будет несколько раз поменять.

Для закаливания набухшие семена кладут в холодильник на 2 дня.

За это время готовят рассадники. Молодые растения лучше всего себя чувствуют в индивидуальных емкостях (100-200 мл). Они не переносят пикировку, потому их оптимально высаживать с земляным комом – перевалкой.

Тару для рассады наполняют составом, куда входят огородная почва, кокосовый субстрат и биогумус. Все в равных пропорциях. Семечко закладывают на глубину в 3 см, присыпают грунтом, кладут сверху пленку и ставят туда, где тепло и темно. Первые росточки покажутся уже спустя 6-9 суток.

Когда семядольные листики раскроются, молодняк выносят на свет. Если на улице достаточно тепло (15°С), рассаду для закаливания ставят на свежий воздух. После образования у сеянцев нескольких настоящих листиков, растения готовы к пересадке в бочку.

Высадка, подкормка, полив и уход за тыквой в бочке

В течение месяца содержимое бочки скорее всего осядет. Туда можно подсыпать перегной или почву, смешанную с компостом, можно сделать песчаный слой (около 10 см), а уже после доверху досыпать землю. В одну емкость под конец мая садят один или два саженца и глубоко проливают грунт. Если предполагаются возможные снижения температуры, рассаду прячут под пятилитровые пластиковые бутли со срезанным дном.

Для хорошего укоренения росткам тыквы необходим обильный полив.

Так как в внутри бочки происходит активное разложение большого объема растительных остатков, корешкам обеспечены постоянный тепловой режим и множество питательных элементов. Главное не забывать об увлажнении – почва в бочке не должна пересыхать. Потому за раз внутрь выливают ведро или два воды. Чтобы разложение биомассы было более активным, за сезон можно несколько раз развести в воде ЭМ-препарат, исходя из рекомендуемой нормы 50 капель на десятилитровое ведро.

Растительные остатки в процессе перепревания будут систематически поставлять тыкве все необходимые для развития вещества. Но, чтобы ваша душа была спокойней, можно в начальный период подкормить молодые саженцы травяным настоем.

Активно растущие плети тыквы пускают по бокам бочки вниз. Обычно у каждого стебля оставляют по три завязи, после чего его нужно прищипнуть. Если плоды крупные, нужно запастись опорами для каждой тыковки, в противном случае плетям не выдержать такого веса.

Урожай собирают, когда сухо и солнечно. Плоды желательно срезать с длинной, до 7 см, цветоножкой – это обеспечит более долгое хранение.

Убрав урожай, питательную бочковую почву можно применять и в других целях: как компост под рассаду или комнатную оранжерею, для насыщения обычных грядок необходимыми элементами. А бочку осенью нужно будет наполнить вновь, чтобы на будущий год снова любоваться крутобокими красавицами-тыквами.

По такой же технологии можно вырастить в бочке не только тыквенный урожай, но и получать прекрасные патиссоны, крепкие огурчики и кабачки.

Ингредиенты: 

- Мука 130 грамм 
- творог 125 грамм 
- масло сливочное 125 грамм 
- соль 1/4 ч. ложка 
- яйцо 1 штука 
- фарш (примерно) 150 грамм 

Процесс приготовления 

Творог перемешать с яйцом и солью, добавить размягченное сливочное масло, перемешать. 

Добавить муку и замесить очень мягкое тесто.Тесто получается немного липким.Если тесто получается слишком липким, добавьте немного муки. Раскатать пласт, толщиной примерно 0,5 см. Разрезать на квадратики.В центр каждого выложить начинку и соединить концы, формируя треугольник. (я для начинки использовала фарш с овощами, который остался у меня от пиццы) 

Выкладываем конвертики на противень и смазываем желтком. 

Выпекаем примерно 20-25 минут, при 180 гр.

Простые пинетки-башмачки вы легко научитесь вязать с помощью этого мастер-класса. Малышу будет удобно в них делать свои первые шаги по дому. Для вязания пинеток-башмачков на лето выбирайте пряжу из хлопка, для прохладных дней лучше связать пинетки из шерстяной или акриловой пряжи.

Вам потребуется около 25 гр. пряжи средней толщины, остатки ниток контрастного цвета для отделки пинеток, крючок №2,5, 2 пуговицы.

Пинетки начинайте вязать с подошвы. Для малыша с длиной стопы 8,5 см следует набрать начальную цепочку из 12 воздушных петель + 3 петли для начала вязания первого ряда. Если у ребенка стопа длиннее, то и начальную цепочку набирайте длиннее.

 Вяжите подошву для пинетки по схеме №1.

 В первом ряду на концах начальной цепочке делайте прибавления, вывязывая из конечных петель по 5 столбиков с накидом. В следующих рядах для сужения следка в районе пятки вяжите полустолбики, а где пальчики вяжите столбики с накидом. Начинайте каждый ряд с воздушных петель подъема с центра пяточки, а заканчивайте ряд соединительным столбиком в последнюю петлю подъема.

 Когда подошва будет связана, переходите к вязанию основной части пинетки по схеме №2.

 Для начала вязания первого ряда наберите 3 воздушные петли подъема и вяжите столбики с накидом, вводя крючок во вторую полупетлю.

 Первая полупетля остается свободной, это необходимо, чтобы место сгиба подошвы и боковой части легко преломлялось, а в заключение для отделки по этим полупетелькам провяжите контрастной нитью ряд «рачьего шага».

Первые два ряда по схеме №2 вяжите без убавлений, в третьем и четвертом ряду делайте убавления на месте пальчиков, провязывая столбики с накидом вместе. Пятый поледний ряд вяжите столбиками без накида и сделайте заключительное убавление, провязав 5 ст с/н вместе для сужения отверстия пинетки.

 Также при вязании последнего ряда вывязывается лямочка-застежка. Довяжите до места начала лямочки, сделайте по ряду соединительный столбик и наберите цепочку из 25 воздушных петель. Затем по набранной цепочке вяжите столбики с накидом, начиная с 7-ой петли по счету от крючка. Оставленное отверстие будет петелькой для пуговки. Связав лямочку, закрепите ее по ряду соединительным столбиком и продолжите вязать ст. б/н.

 Верхний край пинетки и край подошвы обвяжите «рачьим шагом» контрастной нитью.