Этот торт можно преподнести в качестве сладкого угощения на какой-нибудь осенний праздник.

Необходимые продукты:

- морковь - 400 граммов;
- тыква (очищенная от корки и семян) - 120 граммов;
- ананасы в сиропе (можно кусочками) - банка (580 миллилитров);
- курага - 150 граммов;
- орехи грецкие и фундук (смешанные в любой пропорции) - 120 граммов;
- сахар-песок - 180 граммов;
- мука пшеничная высокого качества - 200 граммов;
- масло растительное - 180 миллилитров;
- яйца - 2 штуки;
- разрыхлитель - пакетик;
- соль - щепотка;
- сыр сливочный - 400 граммов;
- сгущенка (из цельного молока) - 200 граммов.



Приготовление:

1. Курагу залить теплой водой, дать постоять пару часов. Затем, слив воду, просушить. Порезать на мелкие кусочки.

2. Тыкву натереть, используя крупную терку. Морковь почистить, измельчить на той же терке, которую использовали для тыквы.

3. Слить сироп из ананасов (в данном рецепте он не нужен). Ананасы обсушить, нарезать маленькими кубиками. Ореховую смесь мелко порубить.

4. В яйца добавить сахар, взбить до получения густой пены. Продолжая процесс взбивания, влить масло.

5. Разрыхлитель и соль всыпать в муку, перемешать. Ввести муку во взбитую яично-масляную массу.

6. В полученное тесто поочередно добавить следующие ингредиенты: тыкву, курагу, морковь, ананасы, ореховую смесь. После каждого добавленного ингредиента тесто хорошо перемешать.

7. Поместить тесто в круглую форму для бисквитов. Поставить выпекаться примерно на час в духовку (180 градусов). В готовности поможет убедиться зубочистка: после прокалывания коржа на ней не должно остаться теста.

8. Выпеченному коржу дать остыть в форме, только после этого вытащить из нее.

9. Из сыра и сгущенки приготовить крем: взбить их вместе в миксере (около 2 минут).

10. Разрезать корж горизонтально на ровные пласты (их может быть 2 или 3, по желанию). Прослоить пласты кремом. Остатками крема промазать бока торта.

11. Украсить по вкусу, желательно использовать осеннюю тематику. К примеру, можно на верхушку торта уложить несколько миниатюрных овощей из мастики (морковок или тыковок) или сделать какие-либо украшения из крема, окрашенного пищевым красителем в оранжевый цвет.

Приятного аппетита!

Источник

Всё очень просто...

ПОТРЕБУЕТСЯ:

Слоеное дрожжевое тесто 200 грамм
Сахар 3 столовые ложки
Зеленое яблоко 1 шт
Клюква мороженная 1 столовая ложка
Молотая корица 1/2 шт
Желток 1 шт
Сахарная пудра 1 столовая ложка. л.



ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Яблоко разрежем на четвертинки, вырежем сердцевину и натрем на терке.
Добавим сок лимона и хорошо перемешаем, немного отожмем.
Добавим сахар и корицу .

Раскатаем слоёное тесто в пласт и выложим начинку.
Свернем рулетом и выложим на противень.
Смажем взбитым желтком и запечем в духовке 20 минут при температуре 200 градусов

Выложим на блюдо, разрежем на порции и покроем сахарной пудрой.

Если вы хотите узнать как быстро побаловать свою семью вкусным ужином или обедом, то приготовьте эту вкусность...
Мясо в горшочке, да под сочной сырной корочкой не оставит никого равнодушным.

Вы любите сочетание мяты и шоколада? Да, тогда этот видео рецепт для Вас...

Если вы не любите сильно заморачиваться с приготовлением, то этот пирог как раз для вас. На его подготовку уйдет около 10 минут, а на запекание не больше получаса — и буквально через 40 минут можно наслаждаться потрясающим вкусом. Главное, делать это быстро, так как пирог разлетается за считаные минуты!
Мы подготовили для вас восхитительный рецепт мясного пирога, от которого просто невозможно оторваться!

ИНГРЕДИЕНТЫ

650 г свиного фарша
6 яиц
слоеное тесто
50 г сыра моцарелла
15 г чеснока
35 г петрушки
соль по вкусу
черный молотый перец по вкусу
мясной пирог из слоеного теста



ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Заранее подготовьте фарш и яйца. Вам потребуется обычный свиной фарш (как для котлет или пельменей). Также отварите вкрутую 4 яйца.

Добавьте в фарш 1 сырое яйцо, а также соль и перец по вкусу. Вымойте, нарежьте и добавьте в фарш петрушку для придания аромата и чеснок. Тщательно всё перемешайте.
Нарежьте моцареллу тонкими пластинами. Вам потребуется около 9 таких кусочков.

Раскатайте на пищевом пергаменте лист слоеного теста и выложите на него половину фарша.
Сверху на равномерно разложенный фарш положите 5 пластин сыра, а затем 4 сваренных вкрутую яйца. На яйца выложите оставшиеся ломтики сыра.

Из оставшейся половины фарша сформируйте несколько небольших лепешек и начните закрывать ими начинку из яиц. С помощью ложки распределите остатки фарша на все слои начинки.

На обоих свободных краях слоеного теста сделайте 6 диагональных надрезов. Затем начните формировать пирог, скрепляя тесто в виде косички.
Взбейте миксером сырое яйцо и тщательно смажьте будущий пирог.

Подготовленный пирог поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов, и подождите полчаса до полного приготовления.

Пироги являются символом гостеприимства и домашнего уюта. Попробуйте приготовить на ужин этот мясной пирог. Приятного аппетита!

Источник

Оригинальный и очень вкусный десерт на выходной, на праздник - это чернослив в вине, начинённый грецким орехом со сметанным кремом!

Технология создания блинчатых пирогов довольно простая. Готовые блины вы сможете выложить на тарелку, имеющую плоское дно, и чередовать разные виды начинки.

Готовим блинный пирог с вишней и шоколадом

Нам понадобится:

для блинного теста:

½ стакана муки высшего сорта
1 стакан теплого молока
½ столовой ложки сахарного песка
1 чайная ложка растительного масла
1 куриное яйцо

для начинки:

350 граммов нежирного творога
350 граммов шоколадной готовой пасты
200 граммов вишни без косточек
½ стакана сахарного песка
100 мл теплого молока
2 куриных яйца
3 столовые ложки пшеничной муки
1 столовая ложка ванильного сахара
2 чайные ложки сахарной пудры
1 столовая ложка сливочного растопленного масла


Приготовление:

Муку просеять в миску, в центре сделать незначительное углубление. В миску добавить одно яйцо, чайную ложку растительного масла, половину теплого молока. Ингредиенты тщательно перемешать, не торопясь влить вторую часть теплого молока. Тесто накрыть полотенцем, поставить на 15-20 минут в теплое место, дать ему настояться.

Разогреть сковороду, налить в нее небольшое количество растительного масла, в центр сковороды налить тесто, распределить его по всему объему сковороды, выпекать блины с каждой стороны по 1-2 минуты, добиваясь золотистого цвета.

Приготовить для блинов начинку. От белков отделить желтки. Взбить с желтками творог, добавить 1 столовую ложку муки высшего сорта, ванильный сахар, перемешать ингредиенты до получения однородной массы.

Смешать готовую шоколадную пасту с остатками молока и муки.
Смазать сливочным маслом куполообразную форму, рассчитанную на 1-1,5 литра. Отложить 2 блина, остальные выложить в форму, по краям оставить свешивающиеся края блинчиков. В форму вылить ½ часть приготовленной шоколадной массы.

Смешать с сахарным песком вишню, добавить смесь в творожную блинную начинку. Третью часть начинки выложить в отложенный блинчик, свернуть его в трубочку. Аналогичные действия выполнить со вторым отложенным блинчиком. Блинные трубочки поместить в форму, сверху на шоколадную массу.

Духовку разогреть до 180-200°С. На шоколад сверху выложить остатки творожной начинки. Завернуть выступающие края начинки, их тщательно смазать сливочным маслом. Выпекать пирог в духовке 25-30 минут. Далее снизить температуру в духовке до 180 градусов, выпекать еще 3-5 минут. Пирог выложить на приготовленное огнеупорное блюдо, охладить его.

Взбить сахарную пудру и куриные белки, получить крепкую пену. Полученной пеной обильно полить пирог.
Пирог вернуть в газовую (электрическую) духовку, выпекать еще 15-20 минут, добившись появления ровной золотистой корочки.
Готовый пирог подать на стол.

Источник

Этот пирог не просто вкусный, он ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ!!!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Тыквенная начинка
тыква 400 грамм
яйца куриные 2 шт.
сахар 50 грамм
картофельный крахмал 1 столовая ложка

Тесто
сахар 50 грамм
яйца куриные 1 шт.
мука 200 грамм
разрыхлитель 1 чайная ложка
сливочное масло 100 грамм

Творожная начинка
рикотта 400 грамм
яйца куриные 2 шт.
сахар 2 столовые ложки
картофельный крахмал 1 столовая ложка



ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Приготовить тесто. Растопить сливочное масло, слегка остудить и смешать с яйцом и сахаром. Добавить муку с разрыхлителем и хорошо вымесить тесто. Я поручила приготовление теста как обычно блендеру... Тесто получается очень приятное! Выложить тесто на рабочую поверхность и раскатать на листе пекарской бумаги.

Выложить тесто на бумаге в разъемную форму для запекания (диаметр 24-26 см). Убрать в холодильник на 30 минут.

Тыкву натереть на крупной терке и проварить около 5 минут в небольшом количестве воды, помешивая. Остудить. Я слила лишнюю жидкость.

Измельчить до состояния пюре в блендере.
Добавить два желтка, сахар и крахмал. Перемешать.
Отдельно взбить белки до пиков и ввести в тыкву, перемешивая плавными движениями.

Также точно приготовить начинку из рикотты. Смешать с желтками, сахаром и крахмалом. В конце ввести взбитые белки! Обе начинки готовы.

Духовку включить разогреваться на 180 градусов. Достать форму с тестом из холодильника и выкладывать в центр пирога ложками поочередно тыквенную и творожную начинки.
Чередовать до окончания ингредиентов. Следите, чтобы начинка не вышла за бортики пирога.

Накрыть пирог пергаментной бумагой и выпекать в разогретой духовке 35-40 минут. По истечению времени снять бумагу и выпекать еще около 25 минут при температуре 160 градусов. Следите по своей духовке, но у меня пирог отлично пропекся следуя именно этим рекомендация по выпечке от автора рецепта.



Готовый пирог достать из духовки и остудить. Уже немного остывшим пирог достаточно легко достается из формы. Подавать остывшим (хотя и еще немного теплым он вкусный).

Источник

В духовке со сливочным соусом...

Ингредиенты:

картофель (желательно мелкий или молодой) – 0,5 кг;
копченый бекон (или сырой) – 250 грамм;
сливки (15-20% жирности) – 50 мл;
майонез (72% жирности) – 1 столовая ложка;
чеснок – 1-2 зубчика;
сливочное масло – для смазывания противня;
зелень (укроп и петрушка) – по вкусу;
черный молотый перец – по вкусу;
соль – по вкусу.

Идеально подходит небольшая молодая картошка. Вместо копченого бекона можно использовать сырое мясо, в этом случае время нахождения блюда в духовке (14-й этап) следует увеличить до 20 минут или запекать в фольге 10-15 минут. Сливки заменяются сметаной высокой жирности или натуральным йогуртом без добавок.



Приготовление:

1. Промыть картофель под проточной водой, сложить в кастрюлю не снимая кожуры, залить водой.
2. Поставить кастрюлю на средний огонь, закрыть крышкой.
3. После закипания убавить огонь и варить картошку 30-35 минут пока клубни не будут прокалываться зубочисткой.
Главное чтобы картофель не переварился и не начал рассыпаться на куски.

4. Столовой ложкой переложить сваренную картошку в глубокую миску, остудить до слегка теплого состояния, потом очистить от кожуры. Если картофелины очень крупные, порезать кусочками, которые можно обвернуть в бекон.
5. Нарезать бекон тоненькими пластинками. Количество пластинок должно быть равным количеству картофелин.
6. Переложить бекон на тарелку, обмотать пищевой пленкой, чтобы мясо не засыхало.
7. Мелко нарезать укроп и петрушку. Сложить рубленую зелень в глубокую миску.
8. Очищенный чеснок выдавить в зелень. Добавить сметану, майонез, соль и перец.
9. Перемешать полученный соус до однородной консистенции.

10. Перелить соус в миску с картошкой, аккуратно перемешать ложкой, чтобы не повредить сваренные клубни. Оставить мариноваться на 10-15 минут.
11. Завернуть картофелины в кусочки бекона, края мяса желательно скрепить зубочистками, чтобы они не падали на дно формы для запекания.
12. Смазать противень сливочным маслом. Выложить заготовки. Сверху полить оставшимся соусом.
13. Разогреть духовку до 180-190°C.

14. Запекать картофель с беконом 7-10 минут до румяной корочки и появления характерного запаха.
фото готовой картошки в беконе
15. Достать противень из духовки, выложить блюдо на тарелки и горячим подать к столу

Источник

Сегодня у нас с Вами на повестке дня замечательные королевские креветки. На самом деле, это самые вкусные креветки, которые я когда-либо пробовала. Предлагаю и вам приобщиться к прекрасному.

Ингредиенты, приправы и специи

Креветки 500.0 грамм
Оливковое масло 2.0 столовых ложки
Сливочное масло 1.0 столовая ложка
Чеснок 2.0 столовых ложки
Лимон 1.0 штука
Соль


Как приготовить королевские креветки с чесноком и лимоном?

1. Если Вы используете замороженные креветки - разморозьте их в течение ночи в холодильнике, слейте воду и обсушите. Помните, что при разморозке креветки прилично теряют в весе. Так же креветки нужно почистить (или купить сразу чищенные).

2. Чеснок пропустите через чеснокодавилку. Натрите цедру лимона и выдавите лимонный сок (нам нужна примерно одна столовая ложка цедры и две столовых ложки сока).

3. В глубоком сотейнике разогрейте на средне-сильном огне оливковое масло и растопите сливочное. Выложите креветки в сотейник в 1 слой и готовьте их до тех пор, пока они не станут розовыми по краям (1-2 минуты).

4. Переверните креветки и добавьте к ним наш чеснок. Продолжайте жарить еще 3-4 минуты. Выключите огонь и добавьте сок лимона, цедру и соль по вкусу. Перемешайте и дайте креветкам немного постоять. Подавайте горячими.

Источник

Очень оригинальный рецепт...

ПОТРЕБУЕТСЯ:

Груши 75 грамм
Сахар 40 грамм
Вино 10 грамм
Миндаль 5 грамм
Лимонная кислота 0,2 грамма
Вода 120 грамм

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Груши варим до готовности в воде, в которую добавляем сахар (пол нормы) и лимонную кислоту, затем выкладываем шумовкой на сито.
Отвар процеживаем, растворяем в нем оставшийся сахар, доводим до кипения, после чего нагревание прекращаем и вливаем в сироп херес.

Одновременно подготавливаем миндаль. Для этого миндаль заливаем горячей водой, нагреваем до кипения, затем вынимаем из воды, очищаем от кожицы и разрезаем вдоль на четыре-пять частей.
Кусочки миндаля крупно шинкуем, обжариваем в жарочмом шкафу до появления слегка коричневом окраски.

Охлажденные груши кладем в креманки или вазочки стеблем вверх и втыкаем в них ярусами кусочки обжаренного миндаля.
Осталось груши залить сиропом...
 

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Тесто:
Яйцо - 1шт
Сахар коричневый Мистраль - 1/3 стакана
Мука - 1/3 стакан
Разрыхлитель - 0,5 чайной ложки

Суфле:

Персики консервированные - 1 банка (250 грамм)
Желе для торта прозрачное - 1 пакетик (11грамм)


КАК ПРИГОТОВИТЬ

Яйцо взбить с сахаром;
Добавить муку и разрыхлитель - размешать;
Вылить тесто в веррины, заполняя их на 1/2 часть;
Закрыть веррины крышкой и готовить на пару - 25 минут;
Вынуть, крышки открыть;

Персики взбить в блендере с добавлением 2 ст.л. сиропа из банки (1 половинку персика оставить для украшения);
Перелить персиковый мусс в кастрюльку, высыпать к нему желе, при помешивании довести до кипения;
Залить суфле поверх в веррины, как только оно немного схватится, украсить оставшимся резанным персиком;

Убрать в холодильник до полного застывания.

Источник

Вы любите орехи? Это мороженое создано для вас!..

ПОТРЕБУЕТСЯ:

1 стакан молока
⅔ стакана грецких орехов
1 стакан жирных сливок
2 яичных желтка
½ стакана сахара
миндаль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Сначала возьмем грецкие очищенные орехи и замочим их на пол часа в воде.

2. Затем яичные желтки смешаем с небольшим количеством молока. Как только получится однородная масса, добавим оставшееся молоко, один стакан жирных сливок и половину стакана сахара.
Размешиваем до полного растворения сахара.
Получившуюся смесь поставим на медленный огонь и прогреем в течение 15 минут, постоянно размешивая, внимательно следите за тем, чтобы масса не закипела.

3. Теперь сольем воду с грецких орехов и разотрем их при помощи блендера на высокой скорости. Получившуюся ореховую пасту смешаем с молочно-желтковой массой, процедим через ситечко (не обязательно), выльем в контейнер для заморозки и поместим в морозильную камеру.
В процессе заморозки мороженое будем перемешивать несколько раз с интервалом 2-3 часа.

4. Мороженое перед подачей украсим миндалем и половинками грецких орешков.

Очень нежный сливочный крем, дополненный яркими и сочными летними ягодами, как нельзя лучше подойдет к воздушному заварному тесту. Заварные пирожные с летними ягодами станут прекрасным десертом для семейного обеда.

Ингредиенты:

молоко 125 мл
сливочное масло 100 грамм
соль
сахар 1 столовая ложка)
мука 200 грамм
яйца 5 шт.
сливки 400 грамм
сахарная пудра 30 грамм
ягоды на выбор (черника, клубника, смородина и т.д.) - 300 грамм
Количество порций: 12 порций

Приготовление:

1. Молоко перемешать со 125 мл воды, сливочным маслом, щепоткой соли и сахаром, довести до кипения в кастрюле с толстым дном. Муку просеять, всыпать зараз в кастрюлю, перемешивать деревянной ложкой, пока тесто не начнет пузыриться, и на дне кастрюли не образуется тонкий белый слой.

2. Снять кастрюлю с огня, дать немного остыть. По одному вмешать яйца, перемешать до однородности. Переложить тесто в кондитерский мешочек с крупной насадкой, выдавить 12 пирожных на выстеленный пекарской бумагой противень на достаточном расстоянии друг от друга.

3. Выпекать пирожные в заранее разогретой до 200 градусов духовке на среднем огне около 8 минут. Затем уменьшить огонь, и выпекать заварные еще 15 минут на огне ниже среднего при температуре около 180 градусов. Вытащить, дать немного остыть, осторожно срезать "крышечку" острым ножом.

4. Сливки взбить. Сахарную пудру просеять, осторожно перемешать со сливками. Переложить крем в кондитерский мешочек, начинить им нижнюю часть заварных.

5. Ягоды помыть, перебрать, почистить, особо крупные разрезать напополам, распределить их по сливкам. Накрыть "крышечками", посыпать при желании сахарной пудрой, подавать к столу.

Маленький совет: не открывайте дверцу духовки до окончания времени приготовления, в противном случае пирожные могут не подняться.

Источник

Шу - это пирожные из заварного теста. От привычных нашему уху эклеров их отличает только форма: шу шаровидной формы, а эклеры - палочковидной. Не знаю почему, но мне милей шу - маленькие, аппетитные, они так и просят : "Ну, съешь, меня, пожалуйста!" К тому же, их можно слопать гораздо больше, чем эклеров - они же маленькие и их много - ну, кто будет считать?

Ингредиенты на 30-35 маленьких шу:

Тесто:
100 гр сливочного масла;
щепотка соли;
250 мл воды;
200 гр муки;
4 яйца.

Крем:
200 гр свежей рикотты;
6-7 штучек сушенных абрикосов;
4-5 “квадратиков” черного шоколада;
0,5 ст.ложки сахарной пудры.



В кастрюльке растопите сливочное масло, влейте воду и дайте закипеть.
Всыпьте муку и и ложкой интенсивно мешайте, пока мука полностью не заварится, превратившись в комок теста.

Остудите тесто, затем добавляйте по 1 взбитому яйцу. Тесто сначала станет комковатым, но после вымешивания станет очень гладким. Консистенция теста должна быть правильной: средней плотности гладкая масса, которая держит форму.

На смоченную водой бумагу для выпечки с помощью кондитерского шприца сформируйте маленькие шарики, размером с половину грецкого ореха и выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке около 15-20 минут. Духовку не открывайте! Как только шарики увеличатся в размере и покроются корочкой, вынимайте из духовки.
Остудите шу и наполните их кремом.

Для крема: аккуратно вмешайе в рикотту сахарную пудру.
Абрикосы мелко порубите ножом, а шоколад натрите на мелкой терке, аккуратно вмешайте в рикотту.
Пирожные хранятся в герметичном контейнере в холодильнике максимум 2 дня.

Источник

Шедевр! Пробуйте - это просто...

ПОТРЕБУЕТСЯ:

500 грамм пряников
2 банана
500 грамм сметаны
2 банана
1 стакан очищенных орехов
100 грамм сахарной пудры


ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Пудру смешиваем со сметаной.
Разрезаем пряники на кусочки (толщина по 3-4 миллиметра)
Нарезаем бананы на кусочки в 2 миллиметра.
Мелко рубим и обжариваем на сковороде орехи.

Выстилаем миску изнутри пищевой пленкой.
Выкладываем на пленку слоями смоченные в сметане пряники и бананы, пересыпая их ореховой крошкой.
Прижимаем рукой и оставляем на ночь в холодильнике.
Утром поднос переворачиваем на поднос или блюдо, убираем пищевую пленку.
Украшаем на свой вкус.

Просто и вкусно. Для выходного дня...




 

Практически все десерты от Джейми Оливера готовятся быстро и просто. Но рецепт шоколадного мусса особенно популярен и прост в приготовлении..
Джимми Оливер советует подавать этот десерт со взбитыми сливками, они очень хорошо оттеняют вкус самого шоколада. Ну а для ярых любителей шоколада — можно посыпать сверху шоколадной крошкой.

Ингредиенты:

100 г темного шоколада
30 г сливочного масла
50 г сахарной пудры
3 куриных яйца (белки и желтки отдельно)
Количество порций — 2

Приготовление:

1. Шоколадный мусс от Джейми Оливера готовиться из темного шоколада, также можно использовать горький шоколад. Молочный и пористый использовать нельзя, при растапливании такой продукт чаще всего расходиться хлопьями из-за добавок в своем составе. Шоколад необходимо растопить на водяной бане. Для этого ломаем его на мелкие кусочки, добавляем к нему сливочное масло. Постоянно помешивайте! Как только шоколад растопиться, добавляем в него сахарную пудру, перемешиваем и даем остыть до комнатной температуры.

2. Отделяем желтки от белков, добавляем их к шоколадной массе и тщательно перемешиваем до полной однородности.

3. Белки стараемся взбить до появления жестких пиков.

4. В две порции вмешиваем белки в шоколадную массу, аккуратно помешивая ложкой по направлению снизу вверх.

5. Ну вот и все! Раскладываем десерты от Джейми Оливера по креманкам или порционным стаканчикам и убираем в холодильник минимум на 3 часа.

6. Перед тем как поставить десерт на стол украшаем его взбитыми сливками или тертым шоколадом.
Приятного аппетита!

Источник

Если собираетесь на природу, гляньте этот рецепт шашлыка из ребрышек свинины - наверняка захотите приготовить именно его. Нашим мужчинам шашлык из свиных ребрышек нравится даже больше, чем обычный.
Шашлык получается очень вкусным и сочным. Подавайте его с томатным соусом и хорошим пивом - восторг гостей гарантирован!..

Ингредиенты:

Свиные ребрышки — 1-1,5 Килограмма
Масло раститеельное — 2 Ст. ложки
Соль — По вкусу
Перец — По вкусу
Зерна кинзы — По вкусу



Приготовление:

Ребрышки хорошенько промываем, вырезаем жилки и пленки, затем нарезаем на порционные кусочки.
Посыпаем каждый кусочек солью, перцем и измельченными зернами кинзы. Можно добавить и другие приправы и специи на собственное усмотрение.
Поливаем мясо растительным маслом и хорошенько обмазываем и перемешиваем, чтобы каждое ребрышко было полностью покрыто пряной смесью. Оставляем ребрышки мариноваться на несколько часов (лучше, конечно, на всю ночь).

Разжигаем в мангале костер и сжигаем дрова. Для приготовления шашлыка из свиных ребрышек следует использовать дрова лиственных деревьев. Прекрасно подойдут поленья яблони и черемухи. После того, как дрова прогорят, разравниваем угли. Не прогоревшие остатки дерева удаляем.

Замаринованные свиные ребрышки кладем в решетку, оставляя небольшие промежутки между кусочками. Отправляем решетку на мангал. Обжариваем ребрышки по 5 минут с каждой стороны, затем накрываем мангал крышкой и готовим шашлык 30 минут, периодически переворачивая. Если у Вас низкий мангал, следите за тем, чтобы ребрышки не подгорели.

Шашлык из свиных ребрышек готов! Приятного аппетита!

Источник

Всё очень просто, быстро и красиво. А вкус изумительный...

ПОТРЕБУЕТСЯ:

мелко нарезанные фрукты (яблоки, груши и прочее) - 1 стакан
сахар - 1 стакан
крупа манная - 1 стакан
сметана густая - 1 стакан
сахарная пудра - 1 столовая ложка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Из манной крупы, сметаны, сахара и фруктов замешиваем тесто.

Выкладываем его столовой ложкой на смазанный маслом противень в виде шариков

Выпекаем при 200 °С 10–12 минут.

При подаче посыпаем сахарной пудрой.