Фотографии зимней природы

Представляю вашему вниманию подборку фотографий животных и птиц

Ингредиенты: 

Курица — 1 Штука (1,7 кг) 
Лук репчатый — 1 Штука (крупный) 
Лимон — 1 Штука 
Чеснок — 5-6 Зубчиков 
Розмарин — 1/2 Чайных ложки (сушеный) 
Соль — По вкусу 
Перец душистый молотый — По вкусу 
Грецкие орехи — По вкусу (для подачи) 
Бульон — 1/2 Стакана 

Количество порций: 4-5 

Как приготовить "Жареный цыпленок Джулии Чайлд" 
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Куриную тушку выбирайте примерно 1,5-2 кг. Тушку хорошенько промойте и обсушите. 
2. Подготовьте маринад. Выдавите сок лимона, добавьте соль, перец (лучше использовать свежемолотый), измельченный чеснок, розмарин. Все перемешайте. 
3. Лук порежьте тонкими полукольцами и выложите в форму для запекания, застелив им все дно. 
4. Сверху положите курочку. Хорошенько вмассируйте в нее подготовленный лимонный маринад. При необходимости еще немного присолите. 
5. Накройте форму фольгой и отправьте в духовку, разогретую до 180 градусов, на 1 час 15 минут. Затем фольгу снимите, в форму влейте бульон и верните в духовку еще на 20-30 минут, пока на поверхности курочки не появится красивая золотистая корочка. Можно включить гриль. 
6. Аккуратно проколите курочку ножом или шпажкой, если будет выделяться прозрачный сок, значит курочка готова. При подаче украсьте её измельченными грецкими орехами.

Ингредиенты: 

Шампиньоны — 250 Грамм 
Яйца — 4 Штуки 
Орехи грецкие (ядра) — 2/3 Стакана 
Морковь — 1 Штука 
Майонез — 3 Ст. ложки 
Соль — По вкусу 
Растительное масло — 2 Ст. ложки 

Как приготовить "Салат "Желтая собака"

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Морковь отварите до мягкости, яйца отварите вкрутую. 
2. Шампиньоны (я выбирала маленькие) порежьте на 3 части. 
3. Обжарьте грибы небольшими порциями в растительном масле, чтобы они именно подзолотились. Если вы будете сразу жарить все грибы, то они пустят много жидкости и будут вариться в ней. 
4. Яйца очистите, белки отделите от желтков. Белки натрите на мелкой терке и выложите на плоское блюдо первым слоем. Сверху покройте тонкой сеточкой майонеза. 
5. Орехи измельчите в блендере до состояния крошки или просто порубите широким ножом. Выложите орехи вторым слоем. 
6. Следующий слой - обжаренные грибы. Сверху - сеточка майонеза. 
7. Далее выложите мелко нарезанный зеленый лук и покройте майонезом. 
8. И последний штрих - декор. Желтки растолките в крошку, морковь натрите на мелкой терке. Из моркови сделайте уши и нос, все остальное пространство заполните желтком. С помощью маслин сделайте глазки и носик. 

Нежный десерт подойдет и для праздника, и на каждый день. Сохрани, чтобы не забыть. 

Ингредиенты: 

Белый шоколад — 150 г 
Сливки 33% — 200 мл 
Молоко — 200 мл 
Желатин — 2 ч. л. 
Сахарная пудра — 1-2 стак. 
Растворимый кофе — 1 ст. л. 
Вафельные трубочки и какао — для подачи 

Приготовление: 

1. Замочить желатин в 2 ст. л. воды. 
2. Молоко довести до кипения, залить поломанный на кусочки шоколад, дать постоять 3-4 минуты, перемешать до однородности, добавить кофе. 
3. Чуть остудить и влить желатин, хорошо перемешать, процедить через сито. Остудить в холодильнике, но важно не прозевать, чтоб желе не схватилось. 
4. Взбить сливки с пудрой до пышности. Аккуратно смешать с шоколадно-кофейной смесью. Разлить по чашкам или бокалам и остудить. Перед подачей посыпать какао.

Вкуснятина — невероятная. Сохрани рецепт, чтобы не потерять! 

Ингредиенты: 

Куриные четверти — 3 шт. 
Картофель — 4–5 шт. 
Чеснок — 1 головка 
Оливки — ½ стакана 
Тимьян — 2-3 веточки 
Белое вино — 1 стак. 
Бальзамический уксус — 1 ст. л. 
Мёд — 2 ст. л. 
Соль, перец — по вкусу 

Приготовление: 

1. В хорошо нагретом сотейнике обжариваем курицу. 
2. Вытаскиваем и на её место отправляем картошку и чеснок. 
3. Возвращаем курицу в сотейник, туда же кладем оливки, тимьян, соль, перец. 
4. В отдельной посуде смешиваем вино, бальзамический уксус и мед. 
5. Добавляем к курице, доводим до кипения, уменьшаем огонь и оставляем её томиться еще на 1 час.

Ингредиенты 

Тесто: 

Мука — 500 г 
Дрожжи свежие — 25 г 
Молоко — 3/4 стакана (или вода) 
Сахар — 2 ст. л. 
Яйца куриные — 2 шт. 
Сливочное масло — 60 г 
Соль — 1/2 ч. л. 

Начинка: 

Клюква — 1,5 стакана 
Сахар — 1/2 стакана 
Апельсиновая цедра — 1,5 ч. л. 

Приготовление: 

1. Приготовить опару: дрожжи растворить в 1/2 стакана теплого молока или воды, добавить половину муки, перемешать и поставить для подъёма в теплое место на 1-2 часа. 
2. В готовую опару влить оставшуюся теплую жидкость, взбитые с сахаром и солью яйца, всыпать оставшуюся муку и, размешивая, постепенно добавлять размягченное сливочное масло. 
3. Вымешивать тесто до тех пор, пока оно не станет гладкое и не перестанет прилипать к рукам. Накрыть миску с тестом пленкой и убрать в холодильник на срок от 2 часов до суток. 
4. Приготовить начинку: клюкву перемолоть в блендере или мясорубке, выложить в сотейник, добавить апельсиновую цедру и сахар и уварить на среднем огне при постоянном помешивании до загустения. 
5. Вынуть тесто из холодильника, переложить на присыпанную мукой рабочую поверхность и раскатать в прямоугольник 60*30 см. По поверхности прямоугольника распределить ровным слоем начинку, отступая 1,5 см от края теста. 
6. Сложить тесто рулетом: одной третью широкой части пласта накрыть среднюю часть и затем накрыть другим краем. В результате должен получиться рулет прямоугольной формы 30*20 см. 
7. Края теста защипать и слегка прокатать рулет скалкой. Разрезать рулет поперек на 12 полосок шириной около 3 см. 
8. Перекрутить каждую полоску 3-4 раза и сложить колечком в виде веночка, защипать концы. Разложить веночки на смазанном маслом противне и выпекать в нагретой до 210 градусов духовке в течение 12-15 минут. 
9. Готовые охлажденные веночки смазать сахарной глазурью или присыпать сахарной пудрой.

Ты любить меня будешь, как проклятый. 
В твоей психике стану я трещиной. 
Ты всегда будешь звать меня Солнышком, 
Целовать нелюбимую женщину. 

Вы, конечно же, будете счастливы. 
Будут узы семейные прочные. 
А я буду крушить сновидения, 
Разрушать тишину полуночную. 

Я любить тебя буду. Я проклята. 
В моем сердце ты будешь отдушиной. 
Я всегда буду ждать тебя, милый мой, 
В моем мире разбитом, разрушенном. 

Я забуду твой номер. Наверное. 
Научусь засыпать еще затемно. 
И во сне по карнизу, на цыпочках 
Буду в сон твой идти. Обязательно. 

Упражнение 1
a) Сядьте на пол, колени согнуты, ступни на полу. Обхватите ноги в районе бедер, чуть выше коленей.
b) Отклонитесь немного назад, приподнимая ноги так, чтобы ваши голени были параллельны полу. Ступни держите вместе.
c) Вытяните руки, держа их перед собой, на уровне плеч.
d) Поднимите ноги выше, чтобы колени коснулись рук, и ваше тело образовало букву V (как показано на картинке).

Упражнение 2
a) Опираясь на выпрямленные руки и носки ног, примите такое положение, чтобы все ваше тело сформировало прямую линию.
b) Согните левую ногу в колене, подтягивая ее в сторону лица, как если бы вы хотели коснуться коленом носа.
c) Прижмите правое бедро, а вместе с ним и голень к телу - как показано на картинке. Носок ноги выпрямлен и направлен назад. Оставайтесь в таком положении 10 секунд. Повторите упражнение с другой ногой.

Упражнение 3
a) Сядьте и обопритесь на руки. Приподнимите над полом ноги и бедра.
b) Оторвите от пола пятки - так, чтобы все ваше тело, начиная ступнями и заканчивая шеей, сформировало прямую линию.
c) Слегка откиньте голову назад, чтобы подбородок был направлен вверх, в потолок (как показано на картинке).

Упражнение 4
a) Займите позу, похожую на перевернутую букву V - опираясь на ступни и руки, выпрямленные и расставленные на ширине плеч.
b) Сделайте правой ногой шаг вперед, прямо между ваших рук. Колено должно быть ровно над пяткой. Опустите левое колено вниз, но не касайтесь им пола.
c) Разогнитесь и выпрямите туловище, поднимая руки над головой (см. картинку). Повторите упражнение, поменяв ноги.

Упражнение 5
a) Лягте на живот. Лоб и мыски ступней должны касаться пола.
b) Поставьте ладони на пол, по бокам туловища - так, чтобы пальцы были направлены вперед. Согните локти.
c) Надавливая на ладони, оторвите грудь и живот от пола и постарайтесь отклониться назад.

Ингредиенты: 

Сыр твердый — 100 Грамм 
Колбаса — 100 Грамм 
Хлеб — 2 Ломтика 
Сыр пастоподобный — 100 Грамм 
Яйцо — 1 Штука 
Крабовые палочки — 4-5 Штук 


Как приготовить "Закуска "Пушок"

1. Для приготовления этой закуски понадобится шприц (10 или 20 кубиков) и шпажки. Любая зелень для украшения. 
2. Возьмите стерильный шприц. Чем больше кубиков, тем более устойчивыми будут закусочки на шпажках. Отрежьте ровно ту часть, на которую одевают иглу. 
3. Хлеб, сыр, колбасу порежьте пластинами толщиной в 0,5 см. Шприцом будем собирать канапе. Вытащите поршень шприца почти до упора, но не вынимайте его полностью. Выдавливайте сыр, колбасу и хлеб, как на фото. Чередуйте слои на свое усмотрение, но тяжелые продукты должны быть внизу, чтобы закуска была устойчивой. Я начала с хлеба, но в процессе поняла, что на хлебе стоять закуска не сможет и остальные сделала правильно, первой нанизывала колбаску. 
4. Когда шприц заполнится продуктами полностью, воткните по центру шпажку, а потом с помощью поршня выдавите канапешку. 
5. Отварите яйцо, разделите его на белок и желток и натрите на мелкой терке в разные тарелочки. Крабовые палочки лучше заморозить, а потом потереть. 
6. Сделайте канапе, откройте баночку с сыром. Приступим к самому интересному!
7. Каждый бутербродик тщательно смажьте сыром со всех сторон. Обваляйте канапе в разных посыпках: в желтке, белке или крабовых палочках. 
8. Вот такая "пушистая" закусочка получилась! 
9. Закуска может и так стоять на тарелочке, но для большей устойчивости я воткнула их в два колечка колбасы (ее же любит собачка!) и посыпала рубленым луком. С Наступающим!!!

Ингредиенты: 

500 г домашнего творога 
3 сырых куриных яйца 
300-400 г муки 
домашний ванильный сахар 
9-12 столовых ложек сахара 
небольшая щепотка соли 
1 чайная ложка соды 
уксус для гашения соды 
сахарная пудра 
растительное масло 

1. Творог растереть с ванильным сахаром. Куриные яйца смешиваем с солью и сахаром. Соду гасим уксусом и добавляем к яичной массе. Попеременно домешиваем перетертый с ванильным сахаром творог и просеянную пшеничную муку. Замешиваем тесто. 

2. В высокий неширокий казанок наливаем достаточное количество растительного масла и нагреваем на небольшом огне. Очень важно не перегревать. Затем смоченными в воде руками формируем маленькие колобочки и отправляем их обжариваться в раскаленном масле, следя чтобы они не пристали ко дну и равномерно обжаривались. 

3. Готовые пончики выкладываем на салфетку, чтобы убрать лишний жир, а после перекладываем на тарелку и посыпаем сахарной пудрой. 

Счастливые не думают о бывших, 
И в гости не заходят в общий чат, 
Для разговоров повода не ищут, 
Увидеться внезапно не хотят. 

Счастливые не думают о прошлом, 
Не вспоминают встреч былых тепло, 
И не терзают душу невозможным, 
В сомнениях: "А что же быть могло?". 

Счастливые не жаждут "после" дружбы, 
И не звонят в один прекрасный день. 
Общение пустое им не нужно, 
Как не нужна любви погасшей тень. 

Счастливые не бьют в больное место, 
Не хвалятся "где, сколько, как и с кем", 
Красивым женихом или невестой, 
Им дела нет до этого совсем. 

Счастливые не смотрят чьи-то фото, 
Им безразличен твой "онлайн" в сетях, 
И с кем ты коротаешь ночь субботы, 
На сколько ты задержишься в гостях. 

Счастливые не думают о бывших! 
Для них - перегорело и прошло. 
И если "прошлому" ты снова пишешь, 
Насколько без него всё хорошо?! 

Пора домой. А он стоял на месте. 
От дикой боли чуть не закричал. 
К ненужной, к нелюбимой им невесте. 
Любимую..сам глупо потерял. 
Куда домой? Куда душа не хочет? 
Где не коснутся те же руки плеч? 
Где не прочтут молитву среди ночи? 
Где счастье не стараются сберечь? 
Куда идти? К чужой? Под лживой маской 
на равнодушном к ней теперь лице? 
Жить с нелюбимой - далеко не сказка. 
А страсть прошла, расстаяв как драже. 
Стоял у тех же окон, вспоминая 
своей...любимой женщины глаза. 
"Зачем ты отпустила меня, зая?!" 
И поползла упрямая слеза. 
"Не понимал, что ухожу от счастья. 
А ты..ты даже не остановила! 
Как мог в такую яму сам попасться? 
Жалею..как же хорошо нам было. 
Твой смех и кофе в кухне по утрам. 
По вечерам мне расслабляла плечи. 
Я без раздумий, все что есть отдам! 
Чтоб все как раньше...чтобы стало легче. 
Куда домой? Дом там, где есть любовь, 
тепло, надежда, вера и мечты. 
Куда хотим вернуться вновь и вновь. 
Домой..- это туда, где дышишь Ты!" 

Эх вы, мужчины! Вы к другим уходите. 
В сердцах любимых оставляя трещины. 
А позже..когда счастья не находите. 
Все мысли ваши там, где ваши женщины..

Размер: 35/37 - 38/39 - 40/42 
Метрический: 22-24-26 см 
Материалы: DROPS Непал Garnstudio 
100-150-150 г цвет №0517, средний серый 
100-150-150 г цвет № 0501, серый смесь. 
В клубке весом 50гр - 170 м пряжи.

Спицы двухконцевые и прямые размер 6 мм - или размер, необходимый для получения стандартного образца 10 х 10 см вязанием по схеме 13 п. х 17 рядов чулочной вязкой в две нити. 
Пуговицы DROPS BUTTONS № 538: 4 шт 
См. таблицу цветов для: DROPS Непал 
Выполняется простой платочной вязкой. 

Голенище тапочка: набрать 36-38-40 п. на двухконцевую спицу 6 мм с 1 ниткой цвета серый средний и 1 ниткой цвета серая смесь. Вяжем резинку по схеме 1лиц./1изн. длиной приблизительно 10 см. 

Стопа и остальные части: Теперь вяжите первые 9-11-11 петель вкруговую, оставшиеся 27-27-29 п. снимите на держатель петель. Продолжайте вязать вкруговую резинку добавив по 1 петле с каждой стороны, получится 11-13-13 петель на круг. Когда вы свяжете вкруговую 7-8.5-10 см, убавьте по 1 петле с каждой стороны снова до 9-11-11 петель. Затем снимите с держателя петель отдоженную часть вязания на спицы и вяжите расширяя на 12-14-16 петель с каждой стороны от середины до достижения 60-66-72 п. на спицу. Теперь измерения будут от этого места. Вставьте 1 маркер в середину передней части мыска и 1 маркер в середину задней части пятки. Продолжайте вязать круговую резинку на 2 см. Теперь заканчивайте вязание чулочной вязкой убавляя связыванием двух лицевых петель вместе с каждой стороны от маркера (в сумме на 4 п. меньше в каждом круге) и далее до размера 3-3-4 см и закрыть петли. Сшить вязание снизу стопы избегая толстых швов. 

Свободная поперечная манжета: 
Набрать 15-17-17 п. на спицы 6 мм с 1 ниткой цвета серый средний и 1 ниткой цвета серая смесь. 
Вязать так: 1-я петля платочной вязки, затем * 1 лиц., 1 изн. *, повторить от * - *, закончить 1 лицевой и 1 платочной вязки. 
Когда деталь составит в длину 2 см, закрыть петли для 2 пуговичных петель начиная с лицевой стороны: 1 п. платочной вязкой, 1 лиц., 1 изн., снять 1п, как для вязания лицевой, затем провязать лицевую, и протянуть её через снятую, 1 накид, * 1 лиц., 1 изн. *, повторять от * - * до последних 5 петель, которые вяжутся так: 1 накид, 2 лиц. вместе, 1 изн., 1 лиц., 1 платочной вязкой. 
Продолжить вязать резинкой и платочной вязкой в каждую сторону до длины: 36-37-38 см. Закрыть петли: лицевые с лицевыми, изнаночные с изнаночными. 
Пришить пуговицы или пуговичные кнопки. 
Подогнуть манжету на 2 см вниз к ступне с помощью кнопок на внешней стороне тапочки и пришейте манжеты, с изнаночной стороны впотай. части, если это необходимо.