Как здорово включить компьютер, а там что - то позитивное, веселое, то, что вам нравится или подымает настроение.

Банальный, стандартный рабочий стол, как - то не смотрится:))))))))))

Живописные картины художника Roy Tabora
 

Тесто:
0,5л кефира
2 яйца
1 ч. л. соли
1 ч. л. соды
3-4 ст. муки

Начинка:
1 п. кетчупа
2 луковицы
200 г шампиньонов
300 г колбасы
0,5 л майонеза
твердый сыр

Приготовление:
1. Замесить тесто чуть гуще чем на оладьи.
2. Противень смазать подсолнечным маслом, посыпать панировочными сухарями, выложить тесто и разровнять.
3. Кетчуп решеточкой распределить по тесту.
4. Грибы порезать соломкой, колбасу кубиками или соломкой.
5 Все выложить на тесто, можно украсить помидорами.

источник

Оцените эти 25 фотографий, которые достойны быть лучшими за год, за 2014,  из тысячи от журнала National Geographic.

Возможно какая из этих фотографий выиграет конкурс NG Photo Contest и получит главный приз, который составляет 10000 долларов.  Я считаю, что эти фотографии достойны такого высокого признания и приза, а как вы считаете?

1. «Вольф Мессинг. Экстрасенс Сталина», Вадим Эрлихман 

Если бы маленькому бедному еврейскому мальчику сказали, что в будущем ему предстоит встретиться с «великим вождем всех времен и народов», что бы он подумал? Как можно, показав клочок обычной бумажки вагонному проводнику, внушить ему, что это билет на поезд? Как можно, оказавшись уже в морге, воскреснуть?

2. «Рихард Вагнер. Запрещенный композитор», Мария Залесская 

Вильгельм Рихард Вагнер – немецкий композитор, родившийся в начале 19 века. Неоднозначный, мистический, неординарный... к нему относятся по-разному. Но одно точно – его удивительное творчество никого не оставляет равнодушным. Одни его возносят на Олимп, другие ненавидят. Вангер реформировал оперу и оказал огромное влияние на классическую музыку Европы, а особенно Германии. Его музыку можно смело назвать исторической эпохой. Его творческое наследие стоит на самом высоком уровне. Любимец Гитлера, Вагнер считается чуть не идеологом Третьего Рейха. Видимо из-за этого, после Второй Мировой войны в европейских странах (особенно Израиле), пошла «антивагнеровская» волна. В любом случае, это гений, жизнь которого стала мифом после смерти мастера.

3. «Черчилль», Борис Соколов 

Вряд ли отыщется личность в большой политике популярнее Уинстона Черчилля. Его обожают, его ненавидят, его цитирует, ему подражают. Его все узнают по неизменной трости, котелку и колоритной фигур, несмотря на которую, мужчина обладал завидной работоспособностью. Плюс ежедневная бутылка коньяка и коробок сигар.

4. «Адмирал Нельсон. Герой и любовник», Владимир Шигин 

«Леди Гамильтон, где твой адмирал Нельсон»? Военные победы этого маленького, с виду невзрачного, человека были не менее блистательны, чем победы на любовных фронтах. Как могла его полюбить красавица Эмма – худого, больного, без половины зубов? Если в морских битвах он одолевал противника военным искусством, то чем здесь – до сих пор загадка.

5. «Екатерина Великая. Тайная жизнь императрицы», Ольга Елисеева 

Самая загадочная, самая деятельная, самая любвеобильная монаршая особа. Правда, интриги и сплетни о ней сплелись в единый миф. Двор Российской императрицы немецкого происхождения хранит столько тайн, что обо всех мы, к сожалению, не узнаем никогда. Она так и не научилась говорить по-русски без акцента, но была великолепной писательницей. Ее тонкие ироничные остроумные пьесы ставились в театрах. Но то, что государыня сделала массу великих дел для империи, это факт, за который ей должно простить многие грехи. Правление Екатерины называют «Золотым веком» Российской империи.

6. «Наталия Гончарова. Любовь или коварство?», Лариса Черкашина 

Сколько обвинений до сих пор сыпется на голову роковой красавицы 19-го века по поводу смерти великого поэта. Сколько необходимо снять шелухи, чтобы увидеть ее, настоящую Наталью Гончарову? Как бы там ни было, она была избранницей и музой Пушкина. Не будь рядом любимой женщины, писал бы так Александр Сергеевич, как мы знаем его творчество? Очень может быть, что и нет. Так кто она такая: настоящая любовь или коварная интриганка? А разве не бывает любовь коварной, а свершение коварства ради любви?

7. «Леонардо да Винчи. Опередивший время», Николай Непомнящий 

Пожалуй, самый талантливый, загадочный, удивительный среди художников эпохи Возрождения. А, возможно, и всей мировой истории изобразительного искусства. Все, что Леонардо имел при жизни, это его «Мадонна». Скажи кто ему, что через сотни лет его работы не будут иметь цены, поверил бы он? Тем печальнее, что такой титан ума и таланта был беден и постоянно гоним. Вероятно за то, что был непонятен, не вписывался в «рамки». Да Винчи был велик не только в рисовании. Поэт, музыкант, изобретатель, скульптор, провидец, архитектор, анатом... Неужели это все об одном человеке? Он не щадил свое здоровье, проводя ночи напролет в сырой келье, препарируя только при одной свече. И делал массу открытий, большинство которых не дошли до наших дней, поскольку нещадно уничтожались. Тот же холестерин, обнаруженный только в 20 веке, на самом деле открыл еще Да Винчи. Одно из своих последних открытий великий художник уничтожил, мотивируя это тем, что человечество еще не готово к такому. Поговаривают, что это была атомная бомба. Человечество до сих пор ко многому не готово. Вероятно, духовность сильно хромает. А Леонардо Да Винчи просто опередил свое время на не одну сотню лет. И вряд ли в скором времени Небо подарит нам гения такого масштаба.

Счастливые люди. Какие они?
Они заполняют собой наши дни.
Они не сидят в интернете часами,
С уставшими, красными вечно глазами.

Они не страдают, они не тоскуют.
Их беды и горести так же минуют.
Не курят они и не пьют в одиночку,
А двери несчастий всегда на цепочку.

Не плачут ночами, не спят с телефоном,
Их дом не наполнен безжалостным стоном.
Они спят спокойно, теплом согреваясь,
Игриво любимым своим улыбаясь.

Они не приходят домой на рассвете,
Шагами, прыжками...скачками сквозь ветер.
Не пишут стихов о печали и боли,
Они словно тающий снег на ладони.

С подругами только о нежном беседы,
О счастье, любви, предвкушенье победы.
Они так живут, словно в небе танцуют.
Счастливые люди...Они существуют?

Тесто:
мука 250 гр
масло слив холодное 90 гр
яйцо 1 шт
сметана 1 ст л
соль 1/2 ч л
В миску всыпать муку, натереть туда масло, перетереть, добавить яйцо, соль, сметану, замесить, убрать в холодильник на 30 мин.

Начинка:
отварной каротфель 3 шт
куриное мясо отварное 300 гр
жареный лук 1 шт
Картошку и мясо порезать, смешать с луком, посолить, поперчить.

Заливка:
яйца 2 шт
сметана 50 гр
молоко 50 гр
соль, перец, мускатный орех 1/4 ч л, шафран 1/2 ч л, зелень, молотый кориандр. Взбить вилкой.

Тесто выложить в смазанную форму, сделать бортик, выложить начинку (я еще сверху несколько долек резанного шампиньона положила), полить заливкой, печь 50 минут при 180 градусах.

источник

Делаем теплое местечко для своего питомца

Самый простой способ засолки

Для этого способа засолки подойдут, как большие, так и средние куски сала. Для начала их нужно натереть солью и черным перчиком. Тщательно обмажьте куски сала чесноком (предварительно измельчите его). Готовые кусочки убираем в пакетик и оставляем на двенадцать-пятнадцать часов. Даем отлежаться салу в морозилке около двух дней. Через пару дней сало можно пробовать.

Сало по-украински

Для начала нам нужно приготовить рассол. На один литр воды вам необходимо 2/3 cт. соли. Берем эмалированное ведро и кладем на дно бумажную салфетку. Затем выкладываем лавровый лист, ароматный перчик, розмарин и измельченный чеснок (чем больше, тем лучше). Сверху раскладываем кусочки сала одним слоем. Повторяем это чередование. Когда почти все ведро заполнится, прикрываем его крышкой и кладем груз. Заливаем все это дело рассолом на пять дней. Затем просушиваем сало при помощи бумажного полотенца и отправляем в морозильник.

Засолка сала с пряностями

Вначале нам нужно приготовить вкусную ароматную приправу. Для этого перемешиваем красный перчик, куркуму, сухой укроп, лавровый листик, гвоздику, маленькую щепотку корицы и мускатный орех. Режем сало небольшими кусочками и укладываем в кастрюльку. Заливаем все это дело холодной водичкой и доводим до кипения. При появлении пены ждем еще три минуты и снимаем сало с огня. Добавляем немного соли (4-5 ст. ложек на один кг сала) и оставляем в темном месте на двенадцать часов. Обсушиваем сало при помощи бумажного полотенца. Натираем измельченным чесноком. Присыпаем приправой и отправляем в морозилку.

Мама не стареет! Мама устаёт…
Дом заботой греет, близких бережёт.
Так переживает за своих детей,
Что не успевает жить в рассвете дней…

Мама укрывает спящего сынка.
Всю печаль снимает мамина рука.
Голос нежный льётся чистою рекой.
Мама улыбнётся – и в душе покой…

Мамы красивее в мире просто нет.
Вовсе не тускнеет глаз любимых свет.
Для души ребёнка детской и святой
Мама будет вечно самой молодой!

Не морщинки это чертят полукруг,
То усталость где-то проявилась вдруг.
Но как только мама отдохнёт, поспит,
Красотой своею даже Звёзд затмит!

Молодость прекрасна, спору нет, хотя
Женщина, что держит на руках дитя,
Остановит время, снова расцветёт.
Будет восемнадцать маме круглый год…

Пусть промчатся годы, мамина душа
Вне законов моды также хороша.
Даже если будут бабушкою звать,
Бабушке по виду – где-то двадцать пять…

И теперь невестке старший внук поёт:
«Мама не стареет! Мама устаёт.
Но как только мама отдохнёт, поспит,
Красотой своею даже Звёзд затмит!»

Ирина Самарина-Лабиринт

Этот суп пришел к нам с Востока. Он прост в приготовлении и порадует вас и ваших близких своим насыщенным ярким вкусом

Ингредиенты:

Баранина шейка 0,5 кг
Лук репчатый 1 шт
Перец сладкий красный 1 шт
Морковь 2 шт
Картофель 6 шт
Чеснок дольки 2 шт
Кинза 10 г
Укроп 10 г
Помидор свежий 2 шт

Приготовление:

1. Выбираем кастрюлю (или казан) объемом 6-7 литров.
2. Лук нарезаем мелкими кубиками и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета прямо в кастрюле. Важно, чтобы на протяжении всей готовки огонь был очень умеренный - меньше среднего.
3. Добавляем нарезанное кусочками мясо и обжариваем его. Мясо пустит сок и будет слегка тушиться.
4. Морковь и болгарский перец нарезать соломкой и сразу добавить к мясу. Вместе с этим добавляем часть или один целый острый перчик (зависит от того какую остроту супа вы предпочитаете)
5. Затем добавляем нарезанный крупными дольками помидор, еще раз перемешиваем и заливаем все горячей водой - чуть больше половины кастрюли. Накрываем крышкой и даем закипеть на медленном огне.
6. Когда мясо будет готово, добавляем картофель, нарезанный крупными ломтиками или целиком (если клубни не крупные).
7. Доливаем воды почти до верха кастрюли и ждем кипения, не прибавляя огонь.
8. Когда картофель готов, добавляем мелко порезанный зубчик чеснока, соль, специи и измельченную зелень и даем покипеть еще пару минут.
Шурпа готова! Приятного аппетита!

источник

Небольшая подборка фотографий самых необычных кузнечиков. Интересно, что орган слуха у этих существ расположен на передних лапах

Размер носокв: 35/37 – 38/40 – 41/44
Длина ступни: 22 – 24 – 27 см
Длина носка: 33 – 36 – 39 см

Материалы: Karisma Superwash
100 г цвета № 01, неокрашеного белого
100 г цвета № 44, светло-серого
100 г цвета № 21, серого
Спицы размер 3.5 мм

Плотность вязания: 22 п. x 30 р. на спицах 3,5 мм = 10×10 см.
Резинка: повторять *3 лиц, 3 изн*.
Узор: См. схему.

Обозначения на схеме:
Пустой квадрат = неокрашеный белый
Черта в квадрате = светло-серый
Черный квадрат = серый

1. Цвет ковра станет насыщеннее и ярче, если вече­ром насыпать сверху мелкую белую соль, а на следую­щий день снять ее с помощью чистой влажной тряпки.

2. Тупой нож легче заточить (вы потратите меньше времени и усилий), если предварительно в течение по­лучаса подержать его лезвие в слабом растворе соли.

3. Цветные вещи не линяют, если стирать их в соле­ной воде не очень высокой температуры.

4. Перед использованием новой сковороды на ее дно насыпают слой соли, ставят на огонь и разогревают. Затем сковороду протирают этой же солью, смазывают жиром и снова прокаливают на огне.

5. Поверхность утюга очистится и заблестит, если ее слабо нагреть, смазать воском, затем прогладить утюгом тряпку, на которую насыпана мелкая соль.

6. Окна и зеркала хорошо отмываются с помощью тряпки или губки, смоченной в соленой воде.

7. Белье приобретет блеск и свежесть, если к крах­малу добавить горстку соли. Выстиранное в такой воде белье останется мягким даже на морозе.

Мы решили с тобой дружить,
Пустяками сердец не волнуя.
Мы решили, что надо быть
Выше вздоха и поцелуя...

Для чего непременно вздох,
Звезды, встречи... скамья в аллее?
Эти глупые "ах" да "ох"!..
Мы - серьезнее и умнее!

Если кто-то порой на танцах
Приглашал тебя в шумный круг,
Я лишь щелкал презрительно пальцем -
Можешь с ним хоть навек остаться.
Что за дело мне? Я же друг!

Ну а если с другой девчонкой
Я кружил на вешнем ветру,
Ты, плечами пожав в сторонке,
Говорила потом мне тонко:
- Молодец! Нашел кенгуру!

Всех людей насмешил вокруг.-
И, шепнув, добавляла хмуро:
- Заявляю тебе, как друг:
Не танцуй больше с этой дурой!

Мы дружили с тобой всерьез!
А влюбленность и сердца звон...
Да для нас подобный вопрос
Просто-напросто был смешон!

Как-то в сумрак, когда закат
От бульваров ушел к вокзалу,
Ты, прильнув ко мне, вдруг сказала:
- Что-то очень прохладно стало,
Ты меня обними... как брат...

И, обняв, я сказал ликуя,
Слыша сердца набатный стук:
- Я тебя сейчас поцелую!
Поцелую тебя... как друг...

Целовал я тебя до утра,
А потом и ты целовала
И, целуя, все повторяла:
-Это я тебя, как сестра...

Улыбаясь, десятки звезд
Тихо гасли на небосводе.
Мы решили дружить всерьез.
Разве плохо у нас выходит?

Кто и в чем помешает нам?
Ведь нигде же не говорится,
Что надежным, большим друзьям
Запрещается пожениться?

И отныне я так считаю:
Все влюбленности - ерунда.
Вот серьезная дружба - да!
Я по опыту это знаю...

Эдуард Асадов