Ингредиент:
- 2 кг свежих помидоров (спелых и упругих)
- 1 красный острый перец
- 2 - 3 зубчика чеснока
- 1 болгарский перец
- перец душистый горошек
- гвоздика
- сахар
- соль
- уксус 9%

Я – осень… Унылая осень…
Темнею без четверти восемь…
На стёклах рисую пунктиры…
Людей провожаю в квартиры…

Я с ветром-бродягой танцую…
И листья у клёна ворую,
Чтоб парки украсить и скверы
Осенним своим интерьером…

Во мне слишком много печали…
На жалобный плач все молчали…
Людей равнодушные взгляды
Опасней смертельного яда…

Я людям впущу грусть по венам,
Чтоб к сердцу пошли перемены,
Чтоб души слезинки роняли
И близких людей замечали…

Я – осень, что входит без спроса…
И не задавая вопросов
Заставлю задуматься, к ночи,
О том, что душа крикнуть хочет…

Стоят безразличия замки…
Плодят лицемерия рамки,
А я, приходя после лета,
Грущу без сердечного света…

И в окнах встречаю так мало
Людей, что беда не сломала,
Со светом в душе и уютом,
В ком есть доброта не «как будто»…

У этих людей всё не гладко,
Но вместе собравшись, им сладко…
Смотреть, как без четверти восемь
Танцует прекрасная осень…

Ирина Самарина-Лабиринт

Ингредиенты:

1,4 кг сала с мясной прослойкой

5 ст.л. соли

1 ст.л. смеси перцев горошком (черный, белый, зеленый и розовый)
смесь измельченных перцев (чили, зеленая и красная паприка, белый, душистый, черный и красный) по 1 ст.л. кориандра, тмина, душистого и черного перца 5 лавровых листов 2 головки чеснока 5 веточек укропа

Приготовление:

Сало промыть, обсушить, разрезать на 5-6 кусков. В разные тарелки насыпать соль и пряности (перемешать). Сало посолить, нашпиговать чесноком (нарезать лепестками), со всех сторон натереть солью, обсыпать прянос-
тями. На дно кастрюли всыпать немного соли и пряностей, положить лавровый лист. Уложить сало, посыпать солью, пряностями, чесноком и нарезанным укропом. Накрыть тарелкой и оставить на ночь при комнатной температуре. Утром поставить в холодильник на 3-5 дней. Каждый кусочек сала завернуть в пищевую пленку и положить в отдельный пакет. Хранить сало в морозилке.

источник

Модная кофта из мохера Пушистая теплая кофта с модными пропорциями выполнена спицами из мохера.

Размер: 42-44

Материалы: 800 г мохера цвета слоновой кости, спицы № 4; 7; 9 и круговые спицы № 9. Рекомендуемая пряжа: Visantia MOHER (70% мохер, 30% акрил, 100г/200м).

Узоры:Лицевая гладь (лиц. гладь): лиц. р. - лиц. п., изн. р. - изн. п. Английская резинка (число петель кратное 2 + 1): 1-й р. (изн. р.): 1 кром. 1 лиц., *1 п. снять с накидом, не провязывая, 1 лиц*, повторять от * и закончить 1 кром. 2-й р. 1 кром.,1 п. снять с накидом, не провязывая *снятую п. провязать с накидом лиц., 1 п. снять с накидом, не провязывая*, повторять от * и закончить 1 кром. Круговая английская резинка (число петель кратно 2): 1-й р.: *1 п. снять с накидом, не провязывая, 1 изн*, повторять от *. 2-й р.: *снятую п. провязать с накидом лиц., 1 п. снять с накидом, не провязывая*, повторять от *. 3-й р.: *1 п. снять с накидом, не провязывая, снятую п. провязать с накидом изн*, повторять от *. Повторять 2-й и 3-й р.

Плотность вязания: 10 х 10 см = 12 п. х 15 р. лиц. глади спицами № 7; 10 х 10 см = 14 п. х 20 р. лиц. глади спицами № 4; 10 х 10 см = 10 п. х 18 р. английской резинки спицами №9.

Описание вязания кофты:

Внимание: вязать в 2 нити.

Спинка: На спицы № 7 набрать 59 п. и вязать лиц. гладью, убавляя с обеих сторон в каждом 10-м р. 3 раза по 1 п. = 53 п. На высоте 28 см прибавить с обеих сторон в каждом 8-м р. 3 раза по 1 п. = 59 п. На высоте 46 см от начала вязания закрыть для пройм с обеих сторон 3 п. и в каждом 2-м р. 3 раза по 1 п. = 47 п. Через 18 см от начала пройм закрыть для выреза горловины центральные 17 п., по обе стороны от них в каждом 2-м р. 2 раза по 2 п. и 1 п. На высоте 66 см от начала вязания закрыть для плечевых скосов в каждом 2-м р. 2 раза по 5 п. и закончить вязание. Общая высота около 68 см.

Правая полочка: На спицы № 7 набрать 4 п. и вязать лиц. гладью, прибавляя со стороны застежки в каждом 2-м р. 3 раза по 1 п., 7 раз по 2 п. и 4 раза по 1 п. Одновременно со стороны бокового шва выполнить приталивание, как на спинке. На высоте 42 см от начала вязания убавить для скоса горловины в каждом 4-м р. после 1 кром. 9 раз по 1 п. На высоте 46 см от начала вязания закрыть для проймы 3 п. и в каждом 2-м р. 3 раза по 1 п. На высоте 66 см от начала вязания выполнить скос плеча, как на спинке, и закончить вязание. Общая высота около 68 см.

Очень удобные и теплые получаются тапочки

По этому рецепту мы солили сельдь уже много - много раз и всегда результат нас радовал!!
Берем 1 кг свежемороженой сельди хорошего качества. Выпотрошить, снять кожу и нарезать кусочками. Сложить рыбку в эмалированную кастрюльку.

Ингредиенты:

Заранее приготовить заливочку:
3 луковицы нарезать колечками,
10-12 ст. л. воды,
1ч.л. сахара,
1-2 ст.л.соли (без горки),
0,5 ч.л. черного молотого перца,
1 дес. л. уксуса ( эссенции) ,
2ст. л. кетчупа,
1/2ст. растительного масла.

Приготовление:

Все вскипятить вместе с луком ,остудить и залить рыбку. Убрать в холодильник. Через сутки вкуснейшая селедочка будет готова!!!
Ну очень вкусно!!
Я использовала столовый уксус.

источник

Когда я увидела эти бесплатные тапочки на Рав - Non-felted Slippers by Yuko Nakamura, просто не смогла устоять и тут же взялась за дело. Толстой пряжи у меня не нашлось, поэтому взяла вместе мою пряжу ручного прядения и коммерческую. Вязала на спицах №5 , а не 5,5 как написано в описании, потому как я вяжу слабо.
Я очень, очень и очень довольна тапиками!

Материалы
Пряжа Yorkshire Tweed Chunky
цвет А - #553 Pecan 52g 57yards/52m
цвет В - #557 Olive Oil 40g 44yards/40m
(расход пряжи - до 100 метров)
спицы № 5.5mm.
2 маркера
толстая игла - тапочки вяжутся прямым полотном, потом сшиваются

Плотность вязания - GAUGE
13 пет в 10 cм, чулочной вязкой

Размер - SIZE
М, средний женский размер

Последовательность - DIRECTIONS
в кавычках я пишу свои заметки

Предлагаю вам познакомиться с творчеством художницы Валевской Валентины Михайловны

Ингредиенты:

Тесто:
кефир - 1 ст
соль - 0,5 ч.л.
сахар - 0,5 ч.л.
сода - 0,5 ч.л.
сыр твердый тертый - 1 ст.
мука - 2 ст.

Начинка:
ветчина (колбаса) - 1 ст. (натертой на крупной терке) (у меня был внутри сыр "Сулугуни")
растительное масло для жарки лепешек

Приготовление:

1. Делаем тесто: кефир+ соль+сахар+сода = тщательно перемешиваем. Далее добавляем сыр тертый и муку. Вымесить тесто, получается очень мягкое и нежное.
2. Тесто разделить на 5 равных шариков. Каждый шарик раскатать, положить начинку, защипить край ( все уголочки в центр). Перевернуть лепешку и раскатать скалкой, чтоб начинка равномерно распределилась.
3. Жарить на растительном масле на сковороде с 2-х сторон до зарумянивания Приятного аппетита!

источник

Рецепт первый.

Для того чтобы вернуть волосам крепость и здоровый вид необходимо через день проводить соляные растирания прикорневых зон. Для этого нужно измельчить в кофемолке две – три чайных ложечки любой соли, а затем брать её в щепотку и растирать массажными лёгкими движениями кожу около корней волос по всей их поверхности. По окончании процедуры рекомендуется ополоснуть волосы прохладной водой, смешанной с настоем листьев двудомной крапивы, приготовленным по такому рецепту: залейте литром кипящей очищенной воды три столовых ложки сухих измельчённых листьев крапивы, после чего дайте смеси настояться под крышкой двадцать минут. Процедите готовую жидкость через марлю, сложив её в два слоя.

Рецепт второй.

Для того чтобы удалить ороговевшие частички кожи и нормализовать работу сальных желёз необходимо применить домашний солевой пилинг кожи головы. Итак, смешайте две – четыре чайных ложечки измельчённой в муку в кофемолке морской соли с тёплым, подогретым на водяной бане жирным молоком до кашеобразного однородного состояния, после чего наносите средство на кончики пальцев и массируйте кожу головы около корней волос лёгкими круговыми массажными движениями. После данной процедуры следует тщательно промыть голову под тёплой проточной водой, а затем ополоснуть голову настоем или отваром любых лекарственных трав (это успокоит кожу).

Рецепт третий.

Чтобы приготовить домашнюю солевую маску для сухих волос необходимо заранее запастись следующими ингредиентами: пятьдесят грамм качественного коньяка, шестьдесят грамм жидкого мёда и сто грамм мелкой морской или поваренной соли. Тщательно перемешайте все составляющие рецепта до однородного состояния и поместите смесь в чистую стеклянную ёмкость (лучше использовать банку из тёмного стекла). Готовую массу нужно наносить на чистые влажные волосы и оставлять на тридцать – сорок минут. По окончании процедуры следует смыть средство тёплой водой, а потом ополоснуть волосы настоем шалфея (в пропорции 1:10).

Ингредиенты:

● рис — 300 гр
● консерва рыбная — 1 банка
● лук — 2-3 шт средние
● яйца — 2 шт
● кукурузная мука — 3-4 ст ложки
● растительное масло
● соль
● перец молотый
Обычные рыбные котлеты , предполагают наличие рыбы. А этот рецепт котлет предполагает наличие рыбной консервы. Просто и очень душевно.

Приготовление:

Предлагаю вам рецепт очень вкусных и полезных котлет из куриного мяса с овощами и сыром. Вкус у этих котлет получается очень пикантный и необычный.

Нам понадобится:

куриное филе

сыр

кабачок

болгарский перец

яйцо

мука

соль, перец - по-вкусу

растительное масло для жарки

Все ингредиенты берутся примерно в равных количествах.

Куриное филе, болгарский перец и кабачок нарезать на маленькие кусочки, сыр натереть на крупной терке.

Замесить фарш из курицы, овощей, сыра, муки и яиц. Посолить и поперчить по-вкусу.

Из фарша сформировать котлеты и обжарить на растительном масле с обеих сторон.

Готовые котлетки подавать с гарниром и овощами

Вот такие сочные котлетки с пикантным вкусом у нас получились!

Приятного аппетита!

источник

Несколько лет назад нашла этот рецепт в интернете и теперь делаю только так.Назывался он "огурцы по-болгарски"
Ассорти "Огород" заливаю таким же маринадом.

На дно банки порезать
1 небольшую луковицу кольцами,
порезать 1-2 зубчика чеснока,
порезать стебли укропа,
5-8 шт. черного перца горошком,
2-3 шт. гвоздики,
5 лавровых листиков.

Заложить овощи.
Залить кипятком и оставить на 10-15 минут.
Воду слить.

Маринад. на 0,5 литра воды:
4 ст.л. 9 % уксуса,
4 ч.л. сахара,
2 ч.л. соли.
Вскипятить, залить банки.

источник

Шампунь хорошо промывает волосы. А главное – укрепляет их, питает, уменьшает образование перхоти.

Ингредиенты на три порции шампуня (для волос средней длины):
- 1 пачка желатина (20 гр)
- два желтка
- сушеные крапива, череда и календула – по чайной ложке с горкой
- кружка кипятка
- 1/2 чайной ложки репейного масла
- эфирное масло – по желанию