-Приложения

  • Перейти к приложению Всегда под рукой Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Empire" Онлайн-игра "Empire"Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire. Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Б
  • Перейти к приложению Дешевые авиабилеты Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Большая ферма" Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в lipa_fv

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 04.03.2012
Записей: 31170
Комментариев: 92701
Написано: 127715



Шведские фрикадельки

Суббота, 21 Марта 2020 г. 10:13 + в цитатник

4248238_42 (604x402, 39Kb)

Продукты:
 
для фрикаделек
фарш (смесь свинина-говядина) — 750 г.
белые молотые сухари — 0,5 ст.
молоко — 150-200 мл
яйцо — 1 шт.
лук репчатый — 1 шт
масло сливочное — 20 г.
соль , перец — по вкусу
масло растительное
для соуса
сливки — 250 мл( + примерно 100 мл молока )
мука — 1-2 ч.л.
соль — по вкусу
 
Брусничное варенье, джем.
Я варила соус из стакана замороженной брусники и 2 ложек сахара.
 
Приготовление:
 
Обжарить лук до прозрачности на сливочном масле. Сухари залить молоком.
Лук, сухари, соль, перец, яйцо добавить к фаршу.
Можно вымесить руками. Я использовала мельчитель, чтобы лук не чувствовался.
Сформировать фрикадельки , я использовала две ложки, как многие делают в шведских источниках, но не уверена, что получилось быстрее, чем руками. :) Сложить на смазанную маслом тарелку или доску.Обжарить их со всех сторон до румяной корочки, можно частями. Сохранять фрикадельки теплыми.Слить жир со сковороды. Обжарить на ней муку. Добавить сливки, довести до кипения.Молоко, чтобы отрегулировать густоту. Посолить по вкусу.Опустить фрикадельки в соус, прогреть.Подать с картофельным пюре или отварным картофелем и брусничным вареньем.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ
Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 2 пользователям



 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку