Было время, когда медовуха еще не продавалась в магазинах, и готовили ее только в домашних условиях. Сейчас медовуху можно купить как алкогольную, так и безалкогольную (знаменитую «Суздальскую»). Рецептов медовухи, как оказалось, существует много. А этот  старинный рецепт медовухи больше всего подходит под сытную (или вареную) крепкую, с пряностями.

В отличие от кофейного ликера и имбирного эля, медовуха готовится длительное время, даже дольше, чем рябиновая или клюквенная настойка. Но она стоит того, чтобы ее попробовать. 



Качество медовухи во многом зависит от меда, ключевого ингредиента, который главным образом влияет на вкус, аромат, цвет напитка. Домашний рецепт медовухи,  отличается от производимой на специальных винзаводах, и конечно, в лучшую сторону. Плюс медовухи, сделанной в домашних условиях, как и многих подобных рецептов (мятный ликер, крюшон) в том, что готовятся они из натурального сырья.

Итак, медовуха в домашних условиях

Ингредиенты для рецепта:

мед – 750 г;
дрожжи – 10 г;
яичный белок – 1 шт.;
гвоздика – 2 шт.;
молотый имбирь;
мускатный орех;
корица.



ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Смешиваем мед с белком и заливаем 3-мя литрами воды. Ставим на медленный огонь и варим в течение 10 минут без крышки.

2. Добавляем по щепотке имбиря, корицы и мускатного ореха, гвоздику. Варим еще 50 минут, также без крышки. Смесь должна стать прозрачной и увариться на четверть от первоначального объема.

3. Готовую смесь снимаем с огня, охлаждаем и процеживаем через сито.

4. Переливаем будущую медовуху в трехлитровую банку, добавляем дрожжи, размешиваем и накрываем чистой салфеткой.

5. Убираем в теплое место на сутки для брожения.

6. По истечении суток плотно закрываем банку и убираем на полгода в холодное место.

Когда медовуха будет готова, можно разлить ее по бутылкам и хранить как вино, в холодильнике или погребе.

По материалам chudo-povar.com

Цветы – символ женщины. В любом виде.

Картины Мэри Эслин – это также цветы нам в подарок. Нежные, порой даже грустные… 

Скоро многие из нас отправятся к морю – лето для того и роздано. И здесь у нас возникает маленькая проблема – куда спряжать талию, вернее её отсутствие. Так-то с помощью кофточек на выпуск и прочих хитростей можно всех обмануть…)))

Но себе-то не обманешь. Да и куда (за что!) спрячешься на пляже?!..
Эти упражнения – маленькая помощь в борьбе за талию…

Вчера сделала на завтрак картопляники. Их еще называют картофельными пирожками. Делаются из картофельного пюре. Мужу понравились: под маринованные помидорчики да под печеночку – очень вкусно…

ПОТРЕБУЕТСЯ:

Пол кило картофельного пюре, 2 яйца, столовая ложка муки, пол. Стакана молока, 300 грамм фарша (у меня грибы), соль, перец и 2 средние головки лука. Да и масло для жарки…



ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Замешиваем тесто из яиц, молока, муки и картофельного пюре, добавляем соль, перец.
Готовим фарш: грибы жаренные, мясной фарш, курица жаренная, капуста тушенная - кому какой нравится. У меня были обжаренные с луком грибы.
Далее: кусочек картофельного теста, разминаем в лепешку. Теперь в центр кладем фарш, аккуратно залепливаем (как пирожки), обваливаем в муке и обжариваем с двух сторон. Вся премудрость – просто и вкусно!..
 

Чуть-чуть и лето - значит, пора думать о фигуре, садиться на диету. А есть-то хочется и даже ночью, особенно тем, кто «зависает» за компом.

Для нас, страждующих – этот ночной салатик с поэтическим названием «Ночной перекус»…

ПОТРЕБУЕТСЯ:

Один огурчик, помидорчик, 100 грамм пекинской капусты, 100 грамм брынзы и 3 столовые ложки нарезанного зеленого лука (петрушки).



ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Всё нарезаем, перемешиваем, не солим. Ставим в холодильник. Как прижмёт – вытаскиваем и получаем удовольствие…

А теперь о наболевшем…Сейчас у нас время сложное и политика интересует всех, даже женщин. К сожалению. Почему? Просто, считаю, если б время было спокойное, то о политике мало бы думали, мало бы говорили…

Сайт http://www.bagnet.org/news/politics/238997 - это свежие новости, это интересные комментарии…



А нам всем - мира и спокойствия…

Миниатюры иранского художника Шакиба доказывают, что Восток дело не только тонкое, но и очень красивое…

Так что же желают Все женщины мира?
Наверно, им надо Коробку зефира,
Брильянты на пальцах, Водитель в машину...
Тут, если подумать, Ей надо мужчину!

В кино прогуляться, Покушать шашлык,
Но, видимо, так же Тут нужен мужик.
С подружкой слегка Почесать языками,
А тема повязана... С кем?-С мужиками!





Массаж очень нужен, Чуть крема на спину.
Она озирается, Ищет мужчину.
Охотница, кошечка, Дивный цветочек,
Загадка, улыбка, С небес ангелочек!

Ах, эти мужчины, Всё ходят кругами.
Ну, просто кретины: Не дружат с глазами!
На помощь придёт Боевая раскраска.
Ну вот, он идёт, Но на роже опаска.





Вот тут не спугнуть, Надо быть настороже!
Слегка подмигнуть? Изумленье на роже.
Он счастью не верит! Ну, все идиоты!
В мозгах их всё время О деньгах заботы...

Но вот он подходит, Слегка потерпеть...
Пытается бедный Глазами раздеть.
Попался, голубчик! Как муха на мёд.
Раскрасьтесь поярче, И вам повезёт!

Не спрашивай: откуда появилась?
Куда спешу?
Здесь на цветок я легкий опустилась
И вот - дышу.

Надолго ли, без цели, без усилья,
Дышать хочу?
Вот-вот сейчас, сверкнув, раскину крылья
И улечу.

Другое название – Сестрички…
О нелегкой жизни двух сестер, двух противоположностей. О нравственном выборе, который обязательно встанет перед каждым из нас…

Их девять…


Красный виноградный сок – «мешает» в коронарных сосудах образованию тромбов, снижая их активность на 75%. Рекомендуется ежедневно выпивать стакан красного виноградного сока.

Молоко. Ежедневный стакан молока снижает риск инфаркта. По исследованиям ученых, добровольцы (от 55 до 69 лет), которые выпивали ежедневно два стакана молока, страдали болезнями сердца в два раза реже…


Продукты с витамином Е. Их надо употреблять не менее трех раз в день – и вы будете жаловаться на сердце в два раза реже.



Рыба снижает риск умереть (на 44%!) от инфаркта миокарда. Подтверждение - жители приморских областей, которые гораздо реже болеют любыми заболеваниями сердечнососудистой системы...


Грецкие орехи: ежедневно пять грецких орехов могут увеличить нашу жизнь на целых 7 лет. Опять слово ученым: вещества в грецких орехах защищают сосуды и сердце от воздействий «вредного» холестерина…


Малиновое варенье: 6 чайных ложечек ежедневно укрепят коронарные артерии. По утверждению медиков – за шесть месяцев в 2,5 раза. Малина содержит витамины С и Р, укрепляющие стенки кровеносных сосудов. Там же и салициловая кислота, нормализующая свертываемость крови. Помимо этого, малина содержит калий и медь, благотворно влияющих на работу сердца. Нет малины – есть заменитель - ежевика.

Бананы. Семь бананов еженедельно способствуют нормальному сердечному ритму. Бананы сохраняют в сердечной мышце белковые соединения, питают нервную систему, восстанавливают баланс калия.


Абрикосы. Восемь абрикосов ежедневно – прекрасная защита от стенокардии. Они богаты витаминами и калием, которые эффективны, как профилактика заболеваний сердечнососудистой системы. Кроме того, абрикосы помогают миокарду при регулярных физических нагрузках. Кстати, также эффективна и курага. Ежедневно необходимо съедать 150 грамм одного из этих продуктов.

Апельсины. Ежедневный апельсин защитит сердце от вирусов и стрессов. Это благодаря пектину и иным природным полисахаридам, содержащимся в апельсинах. Медициной доказано, что два апельсина в день защитят сердечно-сосудистую систему человека от всех неблагоприятных экологических факторов.

Продолжаем пополнять коллекцию сериалов. Опять по принципу «детям – мороженое, жене…» и так далее…

Сегодня начинаем с младшеньких…Продолжение мультсериала о Тимоне и Пумбе. Сегодня целых три серии…

Теперь взрослым. Посмотреть Тюдоры онлайн и Счастливы вместе...

Всё это предоставляет наш старый знакомый – сайт world-cinemax.com, где собрано прекрасное меню сериалов

Привет! Прежде всего, конечно…

Утро бывает разным…Вот, например…

Просыпается утром женщина, думает:
- Что ж, к парикмахеру уже опоздала, так что пойду домой...



Бывает…А что женщина без любви?! Это так приятно: встаешь пораньше, ему чашечку кофе сварить, а кофе-то уже готов…



Все мы немного кошечки. Но даже им трудно просыпаться…



Правда есть и разница: «кошачье» будет находиться в дреме и покое, пока к ней не поднесут мисочку со вкусностями, а нам ласку подавай. Или цветы…



Хотя в наше время бывает наоборот…



Но это так, мелочи…)))

Осталось пожелать одного…